............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Махтал 

Центр якутской кухни
4.9
4323 оценки
Трижды победитель Гран-при гастрономического фестиваля «Вкус Якутии»*
РекламаИП Лукин И. И., ОГРНИП 307143522600039. *По версии Национальной ассоциации рестораторов и отельеров «Ассоциация гостеприимства Республики Саха (Якутия)». 2015, 2016 и 2022 г.
Обновлено 19 марта 2026
РекламаИндивидуальный предприниматель Лукин Иннокентий Иванович.
Информация о ценах не является публичной офертой
Холодные закуски
10
85 гр
590
50 гр
790
100гр
810
Рубленная колбаска из печени жеребятины с салом и луком, подается с бородинским хлебом 40гр
520
Чир, лук, специи, лимон 120 гр
770
Чиабатта собственного приготовления, деликатесные внутренности карася, масло сливочное, зелень 4 шт
430
Капуста квашеная, маринованные огурчики, капуста кимчи, дайкон 230гр
550
помидоры черри, огурцы, болгарский перец, морковь, сливочно-чесночный соус 250гр
580
Нельма слабосоленая, сагудай из омуля, хлеб бородинский, лимон, лук 270 гр
1 570
Харта, Ойогос отварной, Хаан, Язык 260гр
2 390
Горячие закуски
5
370
420
100гр
860
Кровяная колбаса жеребятины, горчица 100гр
1 150
Костный мозг оленины, хлеб, наваристый бульон 155гр
770
Салаты
12
огурцы, помидоры, лук зеленый, на выбор: домашняя сметана или оливковое масло 200гр
550
Язык говяжий, микс салата, свекла, чернослив, помидоры черри, грецкие орехи, медово-горичная заправка 180гр
750
Оленина, лук репчатый, перец сладкий, побеги чеснока, грибы, заправка 250гр
990
Филе кобяйского карася, помидоры черри, картофель бейби, заправка 150гр
770
Оленина, микс салатов, яблоко, брусника, фирменный теплый соус сливочно-гранатовый 200гр
1 290
Огурцы свежие, салат айсберг, соус ореховый, оленина отварная, яйцо отварное, картофель пай 180гр
830
Копченая жеребятина, салат Айсберг, хлеб Чиабатта, сыр Пармезан, соус Цезарь, 200гр
780
Жеребятина копченая, микс салатов, салат айсберг, кедровые орехи, брусника, бородинский хлеб 160гр
990
Язык жеребятины, микс салата, бейби картофель, заправка, лук маринованный
1 150
Оленина, микс салатов, ореховый соус 180 гр
1 290
Филе курицы, айсберг, огурцы свежие, сладкий перец, редиска, черри, заправка. 230 гр
620
Салат Айсберг, черри, зеленый лук, баклажан, кисло-сладкий соус, кунжутное масло, креветочный соус. 180гр
1 150
Супы
6
Потроха говяжьи, картофель, лук, "сэлиэй" 350гр
480
Подается с бородинским хлебом, салом и сметаной 380гр
630
Чир, нельма ,лук, зелень, картофель 250гр
650
Нельма, лук, морковь, помидоры черри, томаты вяленые, сливки 300гр
590
ребра оленины, фрикадельки, лапша домашняя, картофель отварной, морковь, лук зеленый 520гр
860
Карась,бульон 400гр
830
Горячие блюда
6
270гр
690
270гр
690
свинина, говядина, оленина 200гр
680
свинина, говядина 200гр
680
оленина, 200гр
680
680
Мясные блюда из оленины
3
Оленина, морковь карамелизированная, голубично-гранатовый соус 200гр
1 290
Оленина, лук, морковь, шампиньоны, болгарский перец, картофель по-деревенски 250гр
1 080
200 гр
690
Мясные блюда из жеребятины
6
Жеребятина на гриле, картофель, помидоры черри, яблоки, аджика 390 гр
1 970
Филе жеребятины, аджика, картофель Айдахо лук 230гр
1 770
Жеребятина, болгарский перец, лук 200 гр
1 080
ребра жеребятины, картофель запеченный, горчица 320гр
1 680
Нежнейшие ребрышки жеребёнка, медленно томлённые в печи в собственном соку с пастой орзо, приготовленной с якутскими сливками и амгинским сыром. 270гр
1 140
Голяшка жеребятины от 2кг и более, картофель, помидоры черри, болгарский перец, лук, яблоки, соус медово-горчичный 2300гр
8 900
Горячие блюда из рыбы
8
Филе чира, жареные овощи , икра чира, сливки 280гр
1 340
Карась, 400гр
860
🍪
Мы используем cookies подробнее