Обязанности:
– Организовывать бесперебойную и высококачественную работу смены.Обеспечивать выполнение ежемесячных плановых показателей работы гриль-бара.Организовывать, контролировать и оценивать работу сотрудников, настраивать их на результативную работу и высокие показатели на смене.Обеспечивать выполнение работы смены в соответствии с высокими стандартами качества компании.Принимать участие в обслуживании гостей и в урегулировании конфликтных ситуаций.Составлять и передавать заказ на продукты и материалы поставщикам, вести документооборот.Планировать график работы персонала пропорционально загруженности гриль-бара.Обеспечивать эффективное обучение и развитие сотрудников.
Требования:
– Знание менеджерской части R-keeper ОБЯЗАТЕЛЬНО. ПК – уверенный пользователь. Опыт работы в 1С приветствуется.При собеседовании обязательно упомяните об этом.Опыт руководства коллективом от 10 человек.Знание стандартов работы сетевых ресторанов: 9 шагов сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене.Грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость.
Условия:
– График работы от 15 смен2/2 по часам работы ресторанаОклад + премияКлассные гости и крутой коллективКорпоративный транспорт до дома после смены3-разовое питаниеВозможность профессионального роста
