РекламаИнформация о ценах не является публичной офертой
Общество с ограниченной ответственностью "Хачапури".
Зимнее меню
8
Три богатства северных рек — чир, омуль и семга. Капля лимона раскрывает чистые оттенки каждой рыбы, а солоноватые маслины подчеркивают их природную сладость. 122гр
999₽
Сочный чир, нарезанный аккуратными кубиками, сохранивший хрустальную свежесть северных рек. С луком, перцем и лимоном — чтобы раскрывало вкус, как удар утреннего мороза по щекам. 166гр
900₽
Варено-копченая оленина с нежным вкусом, тающая во рту жеребятина и пикантный рулет из оленины. 152гр.
1 390₽
Горячий золотистый пирог с сочной начинкой из нежной жеребятины. Тонкое тесто, знакомое нам по хачапури, сочетается с ароматным фаршем и тягучей сырной начинкой из сулугуни и моцареллы. 600гр.
1 550₽
Густой наваристый бульон, что согревает даже в крепкие якутские морозы. Нежные потроха, сытный картофель и свежая зелень. Подаем с душистым ржаным хлебом — для полной гармонии вкуса и тепла. 365гр.
480₽
Нежные хинкали с сочной начинкой из оленины с луком и ароматными специями. Свежесть кинзы подчеркивает благородный вкус мяса. Идеально сочетаются с брусничным соусом, который добавляет яркую кисло-сладкую ноту. 280гр.
410₽
Нежная жеребятина в сливочном соусе с луком, шампиньонами и пикантными нотками маринованного огурца. Подается на воздушной подушке из картофельного пюре — теплое, сытное и по-домашнему уютное блюдо. 335гр.
1 370₽
Нежный десерт из взбитых сливок, слоя терпкого брусничного варенья и свежих ягод. Освежающий контраст текстур и вкусов — от насыщенной сладости до легкой. 135гр.
Салат из говядины, огурцов, томатов, свеклы, моркови, с хрустящим картофелем, заправленный домашним майонезом.
260гр
590₽
Вкуснейший оливье с бужениной на грузинский манер.
280гр
495₽
Нежный отварной говяжий язык, сочный микс салатов и сладкий запеченный перец. Заправляется пикантным соусом из меда и хрена. Украшается рубиновыми зернами граната для яркости вкуса и подачи.
200гр
970₽
Свежий микс салатов, помидоры черри и хрустящие огурцы, заправленные изысканным медово-горчичным соусом с тонкой ноткой выдержанного вина. Идеальный баланс сладости, пикантности и легкого винного аромата.
210гр
Начинка из домашнего фарша, говядины и свинины с добавлением риса, зелени и специй, завернутые в виноградные листья. Подается с соусом мацони.
150/50гр
690₽
Запеченные в печи под сыром сулугуни баклажаны и помидоры.
300гр
740₽
Свежий шпинат с кинзой и сыром сулугуни, завернутый в лаваш, поджаренный до хрустящей корочки. Подается с соусом мацони.
230гр
740₽
Национальное блюдо Грузии, приготовленное из красной фасоли с добавлением зелени и специй. Подается с грузинским хлебом Шотис пури.
170/115гр
360₽
Супы
7
Чечевица по своим питательным свойствам вполне может заменить мясо. Это достойная и очень вкусная альтернатива любому супу на мясном бульоне.
300гр
Грузинский пирог с домашним фаршем из свинины и говядины.
300гр
590₽
Лодочка из сдобного теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни, с растопленным сливочным маслом и яичным желтком. Едят хачапури только руками, отламывая хрустящий край лодочки и обмакивая в сочную начинку.
300гр