............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Brasserié by Academia 

Рестораны
5
13 оценок
Обновлено 12 марта 2026
Информация о ценах не является публичной офертой
Деликатесы
6
Лосось гравлакс со сметанным кремом и картофелем
950 ₽
Севиче из сибаса с черной икрой и соусом Leche de tigre
1 450 ₽
Улитки по-бургундски
900 ₽
Тартар из говядины с картофелем фри и листьями салата
1 200 ₽
Террин из трех видов мяса с фисташкой
950 ₽
Террин из Фуа-гра с чатни из манго
1 350 ₽
Легкое начало
7
Намазка Tapenade de poivrons
450 ₽
Намазка Cervelle de Canut
450 ₽
Традиционные яйца с майонезом и луком-сибулет
450 ₽
Яйца с черной икрой и трюфельным майонезом
850 ₽
Крок-месье с окороком и трюфелем
850 ₽
Классический круассан с соленым маслом
450 ₽
Хлебная корзина с соленым маслом
400 ₽
Французская классика
6
Запеченый сыр Бри с компоте из смородины
1 000 ₽
Кокот с трюфелем и белыми грибами
950 ₽
Рататуй по традиционному французскому рецепту
900 ₽
Картофель фри с трюфельным Майо
550 ₽
Салат Нисуаз
1 250 ₽
Луковый суп с сыром Comte
700 ₽
Основной курс
7
Филе сибаса с артишоками и стручковой фасолью
1 750 ₽
Ригатони Ромеско c пармской ветчиной
950 ₽
Колбаска с картофельным пюре и миксом салатов
950 ₽
Стейк Шатобриан с соусом Порто
2 900 ₽
Куриная грудка с соусом Шатобриан и стручковой фасолью
900 ₽
Утиная грудка с бейби картофелем, горошком и мясным соусом
1 200 ₽
Картофельный гратен с черной икрой и трюфелем
1 100 ₽
Идеально для двоих
3
Сибас с соусом Вьерж
2 550 ₽
Беф Бургиньон
1 950 ₽
Антрекот с картофелем фри
4 300 ₽
Гарниры
2
Алиго
350 ₽
Зеленая фасоль
550 ₽
Дополнения
9
Лосось слабой соли
500 ₽
Пармская ветчина
550 ₽
Тамбовский окорок
350 ₽
Оливки Сицилийские / Каламата
400 ₽
Артишоки
600 ₽
Карамель
200 ₽
Компоте из яблок
200 ₽
Компоте из малины
200 ₽
Компоте из черной смородины
200 ₽
Десерты
8
Клубника со сливками и бурбонской ванилью
1 100 ₽
Яблочный Тарт Татен с ванильным мороженным
650 ₽
Профитроли со сливочным кремом и горячим шоколадом
800 ₽
Крем-брюле
750 ₽
Пари Брест с кремом Муслин
900 ₽
Французские сыры
1 500 ₽
Канелле с малиной, смородиной и карамелью
800 ₽
Печенье Мадлен в белом и молочном шоколаде
750 ₽
🍪
Мы используем cookies подробнее