............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Brasserié by Academia 

Рестораны
5
41 оценка
Обновлено 6 октября 2026
Информация о ценах не является публичной офертой
Деликатесы
5
Лосось гравлакс со сметанным кремом и картофелем
950 ₽
Севиче из сибаса с соусом Leche de tigre
1 450 ₽
Улитки по-бургундски со сливочным маслом, чесноком и зеленью
1 050 ₽
Тартар из говядины с картофелем фри и листьями салата
1 250 ₽
Pâté en croûte
1 050 ₽
Легкое начало
8
Намазка Tapenade de poivrons
450 ₽
Намазка Cervelle de Canut
450 ₽
Традиционные яйца с майонезом и луком-сибулет
450 ₽
Крок-месье с ветчиной и трюфелем
950 ₽
Классический круассан с соленым маслом
350 ₽
Хлебная корзина с соленым маслом
400 ₽
Рийет из тунца
850 ₽
Рийет из утки с чатни из манго
950 ₽
Французская классика
10
Запеченный сыр Бри со смородиновым компоте
950 ₽
Кокот с трюфелем и белыми грибами
1 050 ₽
Рататуй
900 ₽
Картофель фри с трюфельным Майо
550 ₽
Салат Нисуаз
1 250 ₽
Луковый суп с сыром Comte
1 050 ₽
Крюдите с хрустящими овощами и козьим сыром
650 ₽
Лионский салат с пармой
700 ₽
Томатный суп со сливками
600 ₽
Потофе
950 ₽
Основной курс
8
Филе сибаса с артишоками и стручковой фасолью
1 450 ₽
Ригатони Ромеско c пармой
950 ₽
Колбаска с картофельным пюре и салатом
950 ₽
Стейк Шатобриан с соусом Порто
2 700 ₽
Куриная грудка с соусом Шатобриан и стручковой фасолью
900 ₽
Утиная грудка с бейби картофелем, горошком и мясным соусом
1 350 ₽
Картофельный гратен с трюфелем
950 ₽
Половина осьминога с соусом из печеных перцев и зеленой фасолью
2 900 ₽
Идеально для двоих
3
Сибас с аришоками, бейби картофелем и соусом Вьерж
2 550 ₽
Беф Бургиньон
2 150 ₽
Антрекот с картофелем фри
3 900 ₽
Гарниры
3
Алиго
350 ₽
Зеленая фасоль
550 ₽
Печеный бейби картофель
350 ₽
Дополнения
9
Лосось слабой соли
500 ₽
Парма
400 ₽
Ветчина
350 ₽
Оливки Сицилийские / Каламата
450 ₽
Артишоки
600 ₽
Карамель
200 ₽
Яблочное компоте
200 ₽
Малиновое варенье
200 ₽
Смородиновое компоте
200 ₽
Десерты
8
Клубника со сливками и бурбонской ванилью
1 050 ₽
Яблочный Тарт Татен с ванильным мороженным
650 ₽
Профитроли со сливочным кремом и горячим шоколадом
750 ₽
Крем-брюле
800 ₽