Вдохновившись кухней Парижа, Лиона, Бордо, Руана, смотря как французы живут: завтракают в шумных брассери, общаются за бокалом вина, делятся десертом на двоих, задерживаются за аперитивом, хотя обещали «только на 15 минут», мы решили открыть наш новый, неповторимый и уникальный BRASSERIE BY ACADEMIA, где гости смогут насладиться атмосферой Франции здесь и сейчас, наслаждаясь моментом.
Приглашаем в команду Бармена!
Рассматриваем увлеченных своей профессией сотрудников, с опытом работы на позиции бармена от 2-х лет в проектах Санкт-Петербурга и Москвы.
Мы предлагаем:
– Официальное трудоустройство по ТК РФ, работа в ресторане премиум-сегмента;
– Структура заработной платы: ставка 400 руб./час на руки + чаевые;
– График работы на выбор: 4/2 по 10 часов с чередованием утренних и дневных смен (2 дня с 07:00 до 17:00, 2 дня с 13:00 до 23:00)
– Стафф-питание и скидка 30% на основное меню;
– Стильная и удобная корпоративная униформа, которая отшивается по вашим индивидуальным меркам + обувь;
– Оплачиваемая стажировка, дополнительное обучение и тренинги за счет компании;
– Возможность реального карьерного роста как вертикального так и горизонтального;
– Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия);
– Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы со стоматологией.
Мы приветствуем:
– Презентабельный внешний вид, эрудированность, пунктуальность, позитивный настрой, инициативность и вовлеченность в рабочие процессы;
– Аналогичный опыт работы в сфере ресторанного бизнеса/ гостеприимства от 2-х лет обязателен;
– Знание классических и популярных коктейлей, базовых техник приготовления;
– Интерес к барной культуре и индустрии, готовность к обучению и развитию;
– Понимание основ работы с алкоголем (крепкие напитки, вино, пиво), навыки работы с барным оборудованием;
– Вежливость, грамотная речь, знание безупречного клиентского сервиса и обслуживания;
– Открытость, эмпатия, умение расположить к себе.
Задачи:
– Прием заказов, знание меню (бар) и профессиональные рекомендации гостям;
– Приготовление всех видов напитков (кофе, чай, коктейли, подача вина) согласно стандартам и ТТК;
– Полная подготовка барной стойки и посуды к приему гостей;
– Соблюдение стандартов сервиса и гостиничного этикета;
– Поддержание порядка, чистоты и санитарных норм на рабочем месте (бар).
Ждем вас в команде ACADEMIA!
