Сет для тех, кто привык идти впереди. Он начинается там, где заканчивается привычное. Собран для тех, кто выбирает нестандартные ходы и не боится задать свой ритм. Каждый ролл — как новая идея, как шаг в неизведанное, как вызов правилам. Фаундер. Вкус амбиций. Настроение первых.
Название тайского супа Том Ям состоит из двух тайских слов: «том» – варить, кипятить и «ям» – острый салат. Это в меру острый суп с характерной кислинкой лайма, сладковатым ароматом кокосового молока и всегда приятным сочетанием ингредиентов. В нашем рецепте вкус супа насыщают сочные креветки, кальмары, грибы и острый чили перец. Сытное блюдо для любителей паназиатской кухни.
Гармоничная Калифорния, нежная Филадельфия и пикантная Филадельфия с угрем — три кита, на которые всегда можно поставить с уверенностью. Домашняя вечеринка, офисный обед или ленивое утро — сет Yami зайдет на ура.
Создан для двоих. Немного запеченного, немного сливочного, немного дерзости — всё, чтобы вечер был в настроении. Делиться не обязательно, но захочется.
Свежий ответ поп-звезде всех роллов: все так же много нежного сливочного сыра и авокадо, стабильно хрустит огурец. Одно но: вместо привычного лосося на этой вечеринке всем заправляет сочная королевская креветка. “Весна - время перемен”, - говорили они. Надо попробовать.
Черное или белое? Лосось или угорь? Понежнее или хардкор? Вечный выбор делать не придется с роллом Black and white. Нежная Филадельфия контрастирует с пикантным роллом Black миндаль, а чистый вкус Суши Лосось — с яркими Суши Угорь. Элегантно и необычайно вкусно — как на приеме у посла.
Острая, сытная, сочная пицца Инферно с ломтиками свиного окорока, кусочками Пепперони и слайсами жареного бекона. Мясное разнообразие мы приправляем жгучим перцем халапеньо, оттеняем его нежным сливочным сыром Моцарелла и подаем все это вкусовое безумие на свежеиспеченном горячем тесте.
Как и все простое, это очень вкусно: наше видение классического американского рецепта Чикен Ранч - это мягкий сыр, обжаренные кусочки куры и бекона, нежное, пышное тесто и пряный чесночный соус. Баланс между американской и итальянской кухней в авторском исполнении Yami Yami.
Плотные и сочные кусочки тунца, нежные и тающие во рту кусочки лосося на суши первыми просятся в рот, перенося на берег Тихого океана. Дополните впечатления Маки роллами с этими же видами рыбы и разнообразьте нежно-весенним роллом Rice креветка.
Основа салата Цезарь – его особая заправка, приготовленная из свежих яиц. Яйца густо взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и пикантным вустерским соусом. Среди ингредиентов в рецепте присутствуют листья салата-латук, пшеничные сухари и сыр грана падано. В нашей интерпретации в состав салата входят сочный ромейн, ломтики мясистых томатов, хрустящие гренки из чиабатты и обжаренные кусочки нежного куриного филе.
«Вы думаете, все так просто? Да, все просто. Но совсем не так» - говорил Альберт Эйнштейн, и так мы думаем о нашем новом wok с лапшой удон, сочными креветками и мягким кальмаром. Свежие овощи придают блюду особую свежесть и хрустящесть. А пикантный соус на основе пюре лайма и сладкого чили подчеркивает изысканный вкус каждого ингредиента.
Ролл для эстетов. В нем сочетания лосося, сливочного сыра и авокадо сперва подкупает своей беспроигрышностью и минимализмом. Но дальше проявляются нарядные акценты. Лепестки миндаля, трюфельный соус и икра тобико не стремятся заглушить нежный основной вкус, но подчеркивают его и окутывают благородным ароматом орехов и трюфеля.
Внимание: в состав пиццы входит арахис. Рецепт пиццы барбекю – это новое прочтение известного всем вкуса. Сохранено свежеиспеченное горячее тесто, сочные кусочки куриного филе с ломтиками бекона и сыры: нежный сливочный моцарелла и тягучий скаморца. Главный герой блюда, задающий особые пряные ноты – фирменный соус барбекю.
Внутри – идеальное сочетание нежного сурими, пикантных грибов эноки и хрустящего зеленого яблоко, трио которых дарят необычный вкус и текстуру. В центре – креветка, а завершает композицию опаленный лосось, украшенный ореховый соусом, унаги и специями. Ролл для тех, кто ценит японскую кухню в её самых ярких проявлениях.
Яркий вариант Филадельфии. Вместо нежного лосося - выразительный, чуть сладковатый угорь. Создает атмосферу ужина за городом даже во время офисного ланча.
Густой бульон на основе костного фондю, приправленный соевым соусом и ароматными специями, создает основу этого блюда. В нем плавают нежные кусочки томленой говядины и остренький кимчи - корейская капуста, маринованная в перце и специях.
Запеченные кусочки бекона с мягким сливочным сыром маскарпоне выкладываются аппетитным слоем на свежеиспеченное тесто. Затем щедро поливаются горячим сырным соусом. В этом рецепте пиццы раскрываются все грани настоящего итальянского наслаждения.
Томленая говядина с картофелем, блюдо для тех, кто хочет вкусно и сытно поесть. Говядина томится долгое время на небольшом огне, приобретая совершенно замечательный аромат и вкус. Гарнир, в качестве которого выступает мятый картофель со сливками и зеленью, дополняет композицию, придавая ей вкусовую завершенность.
Пицца, выполненная в традиционном варианте, с топом из бекона, куриного филе, грибов вешенки и сыра — аппетитное блюдо на любой вкус. Румяная основа из воздушного теста, ароматный бекон, нежное куриное филе, грибы вешенки и расплавленный сыр, невозможно удержаться от соблазна съесть все, до последнего кусочка.
Только первоклассная рыба и ничего лишнего — вот что такое этот сет. Суши лосось и лосось унаги показывают и нежную, и яркую стороны лосося, а ролл Маки тунец авокадо раскрывает дикую энергию тунца. Почувствуйте, как будто только что заказали эти свежайшие суши на рыбном рынке в Токио.
Если описать этот ролл одним словом, в голову сразу приходит: «Яркий!» Солоновато-острая горгонзола на контрасте с сладкой и нежной мякотью груши создает взрыв вкусов, который вовремя заземляет плотное филе тунца со сливочным сыром и переводит в категорию умами. Сочетание настолько неожиданное, что сразу нужно повторить. Берите с запасом!
Отвечаем на один из главных вопросов, волнующих умы человечества:" Бывает слишком много сыра?". Не бывает! Поэтому мы добавили еще сыр. Встречайте главную пиццу этого лета, которая объединяет людей со всеми вкусовыми предпочтениями. В любой непонятной ситуации выбираем сыр.
Поке — знаменитая калифорнийская версия гавайского салата. Наш шеф повар собирает поке из креветок, риса и овощей, снабжая его яркой заправкой. Главные достоинства поке: блюдо готовится только из свежих ингредиентов содержит большое количество протеинов и хорошо насыщает.
Экзотическое сочетание восточных вкусов на хрустящем тонком тесте! Сочные креветки и нежные колечки кальмара, обжаренные до золотистой корочки. Великолепный аромат и острота соуса Том Ям, с добавлением лемонграсса, имбиря и чили, придают этой пицце необычайную пикантность и сочность.
В нашей команде роллов новый игрок - ультрасырный и максимально сливочный запеченный ролл с кальмаром. Его оценят любители стабильности и комфорта. Никаких вам непредсказуемых поворотов - только тепло, уют и сыр-сыр-сыр!
Поке - калифорнийская версия гавайского салата из лосося. Наш шеф повар собирает поке из рыбы, риса и овощей, снабжая его яркой заправкой. Главные достоинства поке: блюдо готовится только из свежих ингредиентов содержит большое количество протеинов и хорошо насыщает.
Бефстроганов - популярная классика русской кухни. Мы любим его с детства, но ведь если любишь - делай лучше. Наш главный апгрейд - это гречка. Слова излишни, нужно пробовать! Степень приготовления гречки: аль-денте.
В рецепте этой пиццы правят исключительно грибы. Выбраны те, что имеют наиболее насыщенный вкус: вешенки и шампиньоны. А ароматное трюфельное масло еще больше подчеркнуло особые качества блюда. За основу взято свежеиспеченное тесто, политое горячим сырным соусом, тающие во рту сливочный сыр маскарпоне и кремовый сыр гауда. Все вместе получилось праздником для любителей грибных историй в кулинарии.
Внимание: в состав пиццы входит арахис. Наш рецепт пиццы барбекю - это новое прочтение известного всем вкуса. Мы сохранили обязательные свежеиспеченное горячее тесто, сочные кусочки куриного филе с ломтиками бекона и сыры: нежный сливочный моцарелла и тягучий скаморца. Главный герой блюда, задающий особые пряные ноты – наш фирменный соус барбекю.
Запеченные кусочки бекона с мягким сливочным сыром маскарпоне выкладываются аппетитным слоем на свежеиспеченное тесто. Затем щедро поливаются горячим сырным соусом. В этом рецепте пиццы раскрываются все грани настоящего итальянского наслаждения.
Отвечаем на один из главных вопросов, волнующих умы человечества:" Бывает слишком много сыра?". Не бывает! Поэтому мы добавили еще сыр. Встречайте главную пиццу этого лета, которая объединяет людей со всеми вкусовыми предпочтениями. В любой непонятной ситуации выбираем сыр.
Пицца «Диавола» — блюдо для тех, кто любит поострее. Горячая пышная основа нашей пиццы дополнена аппетитными кусочками Пепперони и итальянским сыром Моцарелла. Все вместе щедро приправлено острым маслом, что в итоге складывается в дьявольски вкусное блюдо.
В рецепте этой пиццы правят исключительно грибы. Мы выбрали те, что имеют наиболее насыщенный вкус: вешенки и шампиньоны. А ароматное трюфельное масло еще больше подчеркнуло особые качества блюда. За основу взяли свежеиспеченное тесто, политое горячим сырным соусом, тающие во рту сливочный сыр маскарпоне и кремовый сыр гауда. Все вместе получилось праздником для любителей грибных историй в кулинарии.
Как и все простое, это очень вкусно: наше видение классического американского рецепта Чикен Ранч — это мягкий сыр, обжаренные кусочки куры и бекона, нежное, пышное тесто и пряный чесночный соус. Баланс между американской и итальянской кухней в авторском исполнении Yami Yami.
Вкус, текстура и неповторимый аромат! Солоноватый ореховый мисо-бульон, тонко-нарезанный рулет из свинины, лапша удон и хрустящая пак-чой – настоящее путешествие в мир японской кухни.
Если произнести «Авокадо ролл лосось с соусом майо», то можно случайно вызвать дьявольски вкусный ролл, который просто тает во рту. Это, во-первых. Много витамина E и долгое чувство сытости — это во-вторых.
Когда «посоветуйте хорошую базу на каждый день». Или, когда все разные, а стол один. Ролл Ями маки из отличного лосося и правильного риса-простой ответ на сложные вопросы.
И вкусный, и здоровый сет. Черный рис, ромейн, овощи - поставщики клетчатки, авокадо - спонсор полезных жиров, а краб и креветка - нежные белковые бомбы. Кстати, если сет Green Village попадает в твой заказ, то курьер попадает в зеленый коридор. Ну, мы в это верим.
Прошутто – изысканное итальянское лакомство, для приготовления которого используют окорок высшего качества. Пицца с прошутто – настоящий деликатес в мире пицц. Рецепт прост и понятен, ничто не отвлекает от самобытного мясного вкуса итальянской ветчины. К тесту добавляется соус, кусочки нежнейшей моцареллы и листья пряной руколы.