Пельмени с диким северным оленем, копчёной сметаной и мочёной брусникой
990 ₽
Пельмени из кролика с томатным соусом беарнез
950 ₽
Вареники с картофелем и грибами
700 ₽
Вареники с клубникой и вишней
870 ₽
Сибирские бузы с говядиной
950 ₽
Паста с белыми грибами в сливочном соусе
900 ₽
Паста с камчатским крабом
2 900 ₽
Стейк из белокочанной капусты с муссом из пармезан
800 ₽
Печеный картофель на гриле
400 ₽
Толчёная картошка с лесными грибами
400 ₽
Дальневосточный осьминог с картофельным пюре, овощным кремом и соусом кальби
2 900 ₽
Жареные гребешки с трюфельным пюре и молодым горошком
1 850 ₽
Котлета из байкальского омуля
1 350 ₽
Утиная ножка в хвойной глазури
1 350 ₽
Стейк из лосося с картофельным пюре , артишоками стручковой фасолью
1 650 ₽
Домашние голубцы с телятиной
1 100 ₽
Филе молодого бычка с лесными грибами и соусом порто
2 550 ₽
Строганов из говяжьего языка
1 300 ₽
Томленое ребро бычка
1 800 ₽
Утиная грудка с печеной тыквой и соусом из пряной тыквой
1 050 ₽
Зеленая гречка с грибами конфу и муссом из пармезана
990 ₽
Чипcы из мраморной говядины
1 450 ₽
Фермерские сыры с конфитюром из лесной морошки
1 750 ₽
Бочковые белые грузди со сметаной и луком
1 400 ₽
Домашнее сало с горчицей и хреном
650 ₽
Сельдь шеф-посола с молодым картофелем и луком
750 ₽
Пате из куриной печени
690 ₽
Аргентинские креветки с манговым айоли и снегом из пармезана
900 ₽
Тартар из мраморной говядины
1 350 ₽
салат из грунтовых овощей с кахетинским маслом
680 ₽
Хрустящие баклажаны с бакинскими томатами и кремом из сыра фета
790 ₽
Зеленый салат с креветками, кедровыми орехами и базиликовым соусом
900 ₽
Стейк салат с говядиной на гриле и соусом лемонграс
1 550 ₽
Салат с камчатским крабом в сметанном-ореховом соусе
2 100 ₽
Салат "Мимоза" с балтийским угрем
830 ₽
С картофелем и лососем
350 ₽
С пюре и лесными грибами
300 ₽
С ревенем и клубникой
250 ₽
С олениной и грибами
990 ₽
С лососем и шпинатом
890 ₽
Большой завтрак с блинами или оладьями
2 250 ₽