Обязанности:
–
Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами и стандартами заведения
– Соблюдение качества, вкуса, температуры подачи и внешнего вида блюд
– Контроль за сроками годности и качеством используемых продуктов
– Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
– Соблюдение санитарных норм, правил хранения и ротации продукции
– Подготовка заготовок для бесперебойной работы смены
– Участие в инвентаризациях
– Соблюдение внутренних стандартов кухни и трудовой дисциплины
– Взаимодействие с командой кухни для своевременной отдачи блюд
Требования:
–
Опыт работы поваром горячего цеха
– Знание технологий приготовления горячих блюд
– Умение работать по ТТК
– Аккуратность, ответственность, дисциплина
– Умение работать в интенсивном темпе
– Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни
– Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить
Условия:
–
Ставка от 4 800 до 5 000 ₽ за смену
– Сменный график работы
– 12-часовой рабочий день
– Стабильные выплаты заработной платы
– Работа в профессиональной команде
– Питание / форма / дополнительные условия — по договоренности с работодателем
Ожидания от кандидата:
– Ответственный подход к работе
– Чистоплотность и организованность
– Уважение к команде и внутренним процессам кухни
– Желание работать стабильно и качественно
