Вакансии компании Духанъ, ресторан грузинской кухни в Краснодаре – Работа в Духанъ, ресторан грузинской кухни

Обязанности: Выполнение заказов и обслуживание гостей согласно Плану продаж и Стандартам предприятия, при котором обеспечивается качество услуг и повышение лояльности гостей – Требования: Знать: Правила делового этикета – Психологию продаж, технику активных продаж – Правила поведения в конфликтных ситуациях – Виды и правила использования столовых приборов, стекла, посуды, кухонного оборудования и приспособлений, применяемых для обслуживания гостей – Основные правила и техники сервировки стола – Меню, карты вин, напитков, десертов – Классификацию, происхождение спиртных и прочих напитков. – Технологию приготовления ликероводочных изделий, вин, коктейлей, правила и способы подачи – Правила хранения спиртных и прочих напитков. – Правила хранения барной посуды, аксессуаров и инструментов. – Правила мойки и полировки барной посуды. – Вкусовую сочетаемость блюд и напитков – Виды приемов и банкетов, обслуживание специальных мероприятий – Контрольно-кассовую дисциплину: – Формы кассовых и банковских документов; – Правила приема, выдачи, учета и хранения наличных денежных средств; – Порядок оформления приходных и расходных документов; – Правила обеспечения сохранности денег; – Составление кассовой отчетности; – Правила эксплуатации электронно-вычислительной техники и контрольно-кассового аппарата; – Инструкции по подготовке и эксплуатации барного оборудования. – Условия: 4/2 – Оформление в соответствии с ТК РФ, соц.пакет; – График работы: 4/2 с 10:00 до 22:00 ч.; с 12:00 до 24:00 ч.; – Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц, оплата за смену 4 500р; частичная компенсация проезда. – Корпоративное обучение и развитие внутри компании; – Перспектива профессионального и карьерного роста; – Льготное питание; – Работа в дружном, профессиональном коллективе.