Куршские лепёшки из дровяной печи
5
Лепёшка пять балтийских трав трав, конопляное масло
225 ₽
Со страчателлой и жареными томатами
465 ₽
Томлёный козлёнок, йорурт
525 ₽
С форелью, лабне и малосольными огурцами
525 ₽
С черными Калининградскими лисичками (уникальный продукт)
565 ₽
Запёченая свекла, печёная рикотта, лесной орех
295 ₽
Стейк халуми с томатами и зеленым песто
595 ₽
Буррата с сезонными ягодами
725 ₽
Буррата с томатами и толчёной малиной
725 ₽
Дегустационная тарелка сыров
795 ₽
Рубанина из скумбрии
425 ₽
Строганина из пеламиды, соус из сухофруктов
765 ₽
Бычье сердце, черемша, рыбный соус
445 ₽
Тартар из местных бычков
695 ₽
Карпаччо из сала, сливочный хрен, балтийский шиповник
545 ₽
Салат с цыплёнком, томатами и соусом из печени трески
595 ₽
Большой зеленый салат с ядром конопли
595 ₽
Салат со страчателлой, томатами и ягодами
765 ₽
Салат с овощами и кремом из фермитированной брынзы
495 ₽
Куриный бульон из домашней курицы с овощами
345 ₽
Щи из кислой капусты с утиной ножкой
595 ₽
Рыбный суп с балтийской рыбой и икрой
595 ₽
Фирменное картофельное пюре, свежий молодой сыр, жареный лук
345 ₽
Печёные кабачки, томаты
395 ₽
Брокколи, хлебцы из дикой пшеницы, йогурт
495 ₽
Печёная цветная капуста, соус из лесного ореха
595 ₽
Баклажан, страчателла, томаты
545 ₽
Кебаб из рубленной балтийской рыбы, картофельное пюре, угольные сливки
795 ₽
Котлета по Калининградски с лисичками
965 ₽
Скумбрия с огня, печёные овощи
945 ₽
Балтийская камбала, обжареный картофель, соус с каперсами и томатами
1 145 ₽
Хвост форели печеный на полене, молодой картофель, домашная сметана
1 195 ₽
Молодой лосось из печи
1 295 ₽
Судак с цветной капустой и рагу из томатов
845 ₽
Мясо птица дичь (печь и гриль)
9
Фирменная котлета Балт с картофельным кремом и вишневым соусом
825 ₽
Филе утки, картофельное пюре с пажитником, мочёная клюква
765 ₽
Утиная ножка с кремом из тыквы и облепихой
795 ₽
Полцыплёнка с йогуртом с картофелем
765 ₽
Запеканка с томлёным козлёнком из печи
795 ₽
Ножка козленка томленая в печи, корнеплоды
1 095 ₽
Томлёный козлёнок в травах, полба
995 ₽
Кебаб из оленины с баклажаном из печи
995 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки
1 595 ₽
Балтийский сметанник
545 ₽
Медовик с мороженым из ряженки
425 ₽
Яблочный пирог с сорбетом облепиха-мандарин
495 ₽