Гостиница «Кассель» расположена в самом центре Ярославля, на Советской улице. Дом, в котором расположена гостиница, — памятник архитектуры начала XX века. Особняк в стиле модерн построен по заказу немецкого купца. Это единственный образец немецкой архитектуры города Ярославля. Семья покинула своё жилище в начале 30-х годов, а помещение было переделано в коммунальные квартиры.
В 1988 году немецкий город Кассель стал городом-побратимом Ярославля. По инициативе обербургомистра города и вице-президента Кассельского университета началась реставрация дома. Архитекторы восстановили здание, и в 1994 году в нём был открыт Дом российско-германской дружбы, а затем — первый Центр немецкого языка. На втором этаже была гостиница для сотрудников из Германии.
Сегодня гостиница «Кассель» входит в топ самых красивых зданий города. В гостинице 8 номеров, её несомненным достоинством является расположение в центре города.