Заместитель директора службы питания (г. Ялта)
Отель «Ялта-Интурист» — крупнейший курортный центр Крымского полуострова с высокими стандартами гостиничного сервиса. В связи с расширением компании приглашаем на работу ЗАМЕСТИТЕЛЯ ДИРЕКТОРА СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ.
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
– Официальное трудоустройство по ТК РФ;
– Комфортный график работы: пн-чт 9:00-18:00, пт 9:00-17:00;
– Стабильные выплаты заработной платы на карту дважды в месяц;
– Участие в производственных играх;
– Бесплатное проживание в общежитии, услуги прачечной, спортзал;
– Компенсация переезда после прохождения испытательного срока (3 месяца);
– Корпоративный транспорт до работы и обратно (Ялта, Большая Ялта);
– Льготное питание по системе шведской линии;
– Индивидуальная система обучения - тренинги, семинары, курсы;
– Активная корпоративная жизнь: мероприятия, экскурсии, спортивные соревнования;
– Скидки на услуги отеля;
– Вознаграждение за рекомендацию друзей в команду.
ОБЯЗАННОСТИ:
– Реализация интересных и смелых задач;
– Креативный подход к управлению коллективом;
– Контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов, планирование и организация материально-технического оснащения подразделений службы;
– Оптимизация расходов и затрат;
– Совместно с шеф-поваром разработка меню, плана работы службы по блюдам, напиткам;
– Координация с руководителями других отделов деятельности по подготовке и проведению мероприятий в отеле;
– Подбор, обучение и контроль работы персонала;
– Контроль документооборота, отчётность;
– Участие в проверках гос. контролирующих органов.
ПОЖЕЛАНИЯ К КАНДИДАТУ:
– Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3 лет, опыт руководящей работы не менее 1 года;
– Знание санитарно-эпидемиологических норм хранения и использования продуктов;
– Отличные коммуникативные навыки, лидерство, активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, готовность к ненормированному рабочему дню;
– Организаторские способности, навыки управления и обучения персонала.
Работайте в легендарном месте, обучайтесь у лучших, стройте карьеру мечты — в команде отеля «Ялта-Интурист»!