Французская пекарня Bon Ami - это команда профессионалов, которая ценит качество и постоянство.
Нам нравится работать в индустрии гостеприимства и разбираться во всех мелочах из которых складывается сервис, качественный кофе и атмосфера в наших заведениях.
Основной фокус вашей работы:
- Растущие продажи, качество продукции и кофе;
- Выполнение стандартов работы ( санитария, сервис, дисциплина)
- Проведение маркетинговой активности и прибыль торговой точки.
Ждем вас, если вы любите кофе и индустрию HORECA
Обязанности и задачи:
– Командная работа и стандарты:— Проведение собеседований, обучение стажеров, контроль продаж и кофе— Составление графиков работы, мотивационные программы— Использование обучающего приложения на HR платформе
– Эстетика и порядок:— Контроль выкладки, чистоты, внешнего вида сотрудников— Работа с оформлением зала, создание атмосферы к праздникам
– Качество и гостеприимство:— Контроль качества напитков, обратная связь от гостей— Обеспечение работы в час пик, контроль технического состояния
– Финансовый контроль:— Выполнение планов продаж, бюджеты, работа с поставщиками— Инвентаризация, нормативы списаний, система лояльности
– Ведение отчетности ОПИУ по своей точки
Требования к кандидатам:
– Опыт в сфере общественного питания, знание стандарта приготовления кофе;
– Желание развиваться в индустрии гостеприимства;
– Опыт работы с командой 5–7 человек, навыки продаж и коммуникации;
– Умение работать с отчетами ОПИУ, АВС анализ;
– Творческий подход, хорошо развитые коммуникативные навыки
– Владеет Excel, знание программы IIkо
Компетенции:
- Навык подбора и обучения
- Навык финансового планирования
- Навык проведения аудитов и проверки стандартов
Личные качества
- Аккуратность
- Позитивность
- Грамотная речь и презентабельность.
Условия работы:
– График: 5 дней через 2, плавающие выходные
– Оформление по ТК РФ на 0,5 ставки, оплата отпусков и больничных
– Работа в центре города, есть отдельный офис и кабинет для управляющих
– Обучение во время испытательного срока
– Подарки на день рождения, зарплата дважды в месяц
– Возможности для карьерного роста и профессионального развития
Заработная плата во время испытательного срока обсуждается на собеседовании
Взаимодействие и непосредственный руководитель:
Решетняк Наталья Владимировна, собственник компании, опытный руководитель и наставник в HR, управление качеством, продажами.
Спикер и участник ведущих отраслевых выставках HORECA