Бар-менеджер
Вдохновляешься атмосферой стильных баров и умеешь создавать настроение гостям? Тогда тебе к нам! В VODA мы ищем бар-менеджера, который не только знает всё о напитках, но и умеет строить команду, создавать уникальное меню и держать руку на пульсе бара.
Твои задачи:
– Организация и контроль работы бара: от закупки до подачи
– Разработка авторских коктейлей, винной и алкогольной карты
– Ведение учета остатков, инвентаризация, контроль качества продукции
– Составление ТТК и внедрение новых позиций в меню
– Подбор, обучение и мотивация сотрудников бара
– Работа за контактной стойкой, поддержание высокого уровня сервиса
– Взаимодействие с поставщиками, оптимизация закупок
– Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
Что важно для нас:
– Опыт работы бар-менеджером или старшим барменом от 1 года
– Глубокие знания в крепком алкоголе, винах, миксологии
– Навыки инвентаризации и учета
– Опыт разработки меню и технологических карт
– Умение обучать и вдохновлять команду
– Ответственность, организованность, любовь к гостям
Условия и преимущества:
– График 5/2, рабочий день с 11:00
– Оформление по ТК РФ, стабильная зарплата
– Работа в стильном комплексе на берегу водохранилища
– Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие бара
– Молодой и дружный коллектив
– Скидки на услуги комплекса
О компании VODA — городской развлекательный комплекс с историей более 10 лет. У нас два подогреваемых бассейна, ресторан, большая терраса и потрясающий вид на Воронежское водохранилище. Присоединяйся к команде профессионалов и создавай атмосферу вместе с нами!
