РекламаОбщество с ограниченной ответственностью "МОЗАИКА".
Информация о ценах не является публичной офертой
Индийские лепешки
9
Белая пшеничная лепешка из настоящей индийской муки Ата, приготовленная на открытом огне в глиняном тандуре
280₽
Белая пшеничная лепешка, приготовленная в бенгальском стиле с чесноком, на открытом огне в глиняном тандуре
300₽
Воздушная слоеная пшеничная лепешка родом из Бангладеш, с топленом маслом Гхи, жареная на открытом огне в тандуре
300₽
Белая пшеничная лепешка с нежным сыром Моцарелла, приготовленная в глиняном тандуре
500₽
Пшеничная лепешка, фаршированная бараниной и цыпленком, выдержанными в мягких северо-индийских специях
620₽
Белая пшеничная лепешка в бенгальском стиле с сыром Моцарелла и чесноком, приготовленная на открытом огне в тандуре
530₽
Белая пшеничная лепешка из муки Ата с сезонными фруктами (ананасы, персики, яблоки, манго), приготовленная на открытом огне в глиняной печи тандур
490₽
Традиционная индийская пшеничная лепешка, обжаренная в масле до образования раздутого полого шара. Это самая честная лепешка, потому - что она раздута, пока горяча
180₽
Пресная лепешка на углях в глиняной печи из зерновой муки, вручную смолотой нашими поварами в каменной мельнице из настоящей индийской пшеницы
180₽
Карри
19
Бедренная мякоть цыпленка, тушенная в томатно-кремовом соусе с зеленью, кардамоном, гарам-масалой и традиционным маслом Гхи
700₽
Бедренное филе цыпленка, тушеное в пряном чесночно-сливочном соусе со сладким перцем, кардамоном и свежими травами. Острота по вкусу
550₽
Кусочки курицы, выдержанные в специях и обжаренные на шампуре в глиняной печи - тандуре, затем томленые в сливках со свежим шпинатом и особыми приправами от шеф-повара
760₽
Вырезка из молодого барашка, запеченная в ароматных бенгальских специях на шампуре в тандуре и тушенная в сливочном соусе с тибетской черной солью Кала Намак, свежей зеленью, овощами, чесноком и смесью пряностей
1 010₽
Кусочки жаренного в тандуре цыпленка в сочном, слегка пряном кремовом соусе на основе помидоров и мягких тропических приправ
820₽
Нежное рагу из мякоти цыпленка, томленого в густом кремовом соусе с кешью, кардамоном, миндалем и миксом северо-индийских специй
760₽
Пенджабское традиционное блюдо из картофеля и цветной капусты, тушенных с томатами, свежими травами и традиционными пряностями
580₽
Стручки свежей окры, тушеные с томатом, красным луком, черным перцем, кориандром, чесноком, и букетом северо-индийских специй
650₽
Свежий домашний сыр, томленный в соусе из шпината, пряных трав и сливок с зеленым чили, паприкой и секретными приправами
700₽
Фаланги дальневосточного краба-стригуна, тушенные в ароматном кокосовом карри с особыми специями. Подается с рисом
1 860₽
Приморские мидии, тушенные в пряном Фиш-карри с имбирем, кокосовым молоком и южно-индийскими приправами. Подается с рисом
800₽
Тигровая тропическая креветка, тушеная в густом соусе из зеленого чили с кешью, луком, свежими томатами и пряными северо-индийскими травами. Подается в индийском горшочке Кадай, в честь котроого названо блюдо
920₽
Свежая рыба по сезону, тушенная с тамариндом с красным чили в нежном кокосовым соусе с согревающими индийскими специями
780₽
Нежное филе дальневосточной трески на островке из желтого риса в окружении традиционного для Гоа легкого классического карри
760₽
Морской гребешок, тушенный в пряном соусе карри с согревающими индийскими специями
830₽
Густое нежное рагу из черной чечевицы и красной фасоли, приправленное обжаренным луком, томатами и смесью 15 специй
740₽
Свежий домашний сыр, обжаренный со специями на шампуре в тандуре и тушенный в сливочном соусе с помидорами, чесноком, белым и зеленым кардамоном
620₽
Нутовые бобы, томленные в густом соусе с добавлением свежей зелени, сушеного тамаринда, имбиря, томатов и чили
520₽
Густое ароматное рагу с грибами. Один из самых тонких вкусов Индийской кухни
610₽
Непальский вок
3
Домашний сыр панир, обжаренный на открытом огне в кисло-сладком соусе с острым чили, томатами, болгарским перцем и свежей зеленью
660₽
Филе цыпленка, обжаренного на открытом огне с острым чили, желтой и красной паприкой и свежей зеленью
620₽
Картофель, обжаренный крупной соломкой на открытом огне, с медом и перцем чили
360₽
Гарниры
4
Ароматный рис Басманти с тмином
220₽
Оригинальный высокогорный рис Басманти приготовленный с куркумой на настоящем масле Гхи
220₽
Ароматный рис Басманти, приготовленный индийским откидным методом
190₽
Рассыпчатый картофель, томленный в индийском стиле с тмином, свежими травами и букетом не острых специй
240₽
Индийский суп
4
Традиционный индийский суп-пюре из свежих помидоров, букета не острых пряностей и домашнего йогурта. Это самый популярный суп среди иностранных туристов в Индии
430₽
Суп из красной чечевицы со сливками, томатами, имбирем, чили и щепоткой бенгальских специй
460₽
Традиционный суп из двух сортов индийской чечевицы, сливок и мякоти кокоса
410₽
Легкий вегетарианский суп - бульон со специями, лимоном и свежим кориандром
300₽
Китайский суп
1
Кисло острый суп с курицей, томатами и яйцом в индийском континентальном стиле
340₽
Индийский салат
6
Свежие огурцы, красный лук, зеленый и красный болгарский перец с обжаренным арахисом, заправленным оливковым маслом с тмином
470₽
Листья молодого шпината, домашний сыр панир, помидоры черри, зеленый лук, кинза, оливковое масло, молотый тмин, лимонный сок
560₽
Свежий огурец, дайкон, перец болгарский, морковь, красный лук.
290₽
Салат из красной рыбы, обжаренной в специях из провинции Гоа с молодой руколой, томатами Черри, приправленный скоком лимона и чесноком
710₽
Салат из древней индийской кухни на основе зеленой пророщеной чечевицы, оливкового масла и легких специй
460₽
Бедренная вырезка цыпленка, выдержанная в пряностях и обжаренная в тандуре, со свежими овощами, капустой под нежным сливочным соусом
500₽
Тандури
11
Филе цыпленка, выдержанное в пряных специях, запеченное в тандуре. Подается со свежим овощным салатом и тремя восхитительными соусами
700₽
Бедренная вырезка цыпленка в домашнем йогурте и специях с орехом кешью, томленая в тандуре
700₽
Куриные ножки, маринованные в домашнем йогурте с куркумой и тмином, запеченные на углях в печи тандур
740₽
Пенджабское, популярное блюдо. Цыпленок, выдержанный целиком в пикантных красных специях и запеченный в печи тандур