Состав Мясо перепела, вода, соль, регулятор кислотности, стабилизаторы, сахара, специи: паприка, томат, перец черный и красный, чеснок, кориандр, горчица, глутамат натрия, крахмал. Содержит следы сельдерея, яиц, молока, злаков (содержащих глютен) и продуктов их переработки.Пищевая ценность в 100 гр. продукта: Белки - не менее 15 г Жиры - не более 10 г Энергетическая ценность - 154 / 645 ккал/кДж
Говяжьи щечки — настоящая альтернатива стейкам из говядины, они способны удивить любого, как гурмана, так и заядлого мясоеда! Щечки относятся к диетическим продуктам, в котором содержится большое количество белка, витаминов, минералов, макро- и микроэлементов: железо, калий, кальций, витамины группы В и это только начало списка. Но настоящим достоинством является коллаген, который содержится в прожилках, благодаря нему текстура щечек становится нежной и шелковистой. Говяжьи щеки можно жарить, варить, тушить. Они хорошо сочетаются с различными гарнирами и овощами. Блюдо из щечек точно никого не оставит равнодушным.
Мозговая косточка говяжья — деликатес для изысканных блюд Откройте для себя настоящий гастрономический деликатес — говяжья мозговая косточка премиального качества. Это продукт, который ценят гурманы по всему миру за насыщенный вкус, питательную ценность и универсальность в кулинарии. Костный мозг — источник натурального коллагена, микроэлементов и богатого, глубоко мясного аромата, который превращает любое блюдо в ресторанный шедевр. Отборные говяжьи кости для бульонов, запекания или подачи в духе высокой кухни — идеальная основа для насыщенного наваристого бульона, аппетитной закуски с хрустящим хлебом или сливочного соуса. Преимущества: 100% натуральный продукт без добавок Высокое содержание полезных питательных веществ Глубокий насыщенный вкус и аромат Идеально для костных бульонов, запекания и подачи в стиле fine dining Продукт для ценителей высокой гастрономии и домашней кухни Рекомендации по подаче: Запеките мозговую косточку в духовке до золотистой корочки и подавайте с тостами из цельнозернового хлеба, слегка присыпав морской солью и свежемолотым перцем. Добавьте каплю лимонного сока или подайте с пряным зелёным соусом, чтобы подчеркнуть глубину вкуса. Также идеально подходит для варки насыщенного, наваристого бульона для раменов, соусов или супов.
Печень кролика очень нежная и по текстуре, и по вкусу, и по запаху, поэтому требует нежного отношения к себе во время приготовления. Следует учесть, что она довольно быстро размораживается и уже долго не хранится. Её следует обсушить и как можно быстрее приготовить. Очень важно не пересушить печень кролика, готовить её следует быстро, но без резкого воздействия на неё очень высоких температур. Она плохо откликается на такие методы приготовления, быстро грубеет, сохнет и уходит в горечь, исправить это уже невозможно. Обычно из печени кролика готовят различные закуски, например; паштеты, риеты, террины, или просто обжаривают кусочки печени на сковородке, добавляют к теплым салатам или подают как основное блюдо с различными соусами и гарнирами.
Стейк из седла ягнёнка на кости – премиальное мясо. Его жарят на углях или сковороде гриль. Готовое блюдо отличается нежной текстурой, а косточка придаёт мясу приятный ореховый привкус и аромат. Ягнятина – диетический легкоусвояемый продукт. В мясе высокое содержание белка, цинка, витаминов и минеральных веществ.
Баранина – вкусное и питательное мясо, которое ценится людьми еще с первобытных времен. Блюда из него особенно популярны в восточной, а также средиземноморской кухне. О пользе и вреде баранины существует множество мнений – правдивых и нет. Развеем слухи фактами. Многие считают мясо баранины жирным и вредным. Однако подтверждено, что его умеренное употребление не несет никакого вреда здоровью человека и даже приносит пользу.
Баранина – вкусное и питательное мясо, которое ценится людьми еще с первобытных времен. Блюда из него особенно популярны в восточной, а также средиземноморской кухне. О пользе и вреде баранины существует множество мнений – правдивых и нет. Развеем слухи фактами. Многие считают мясо баранины жирным и вредным. Однако подтверждено, что его умеренное употребление не несет никакого вреда здоровью человека и даже приносит пользу.
Печень фермерской индейки является диетическим продуктом. По вкусовым качествам она напоминает куриную печень, но по своей структуре более плотная и мясистая, имеет красно-коричневую окраску. Индюшиная печень содержит больше калорий по сравнению с куриной. Но если правильно ее приготовить, то количество калорий не увеличится и можно не волноваться за добавление лишнего веса. Химический состав печени индейки характеризуется повышенным содержанием жиров, белков, углеводов, насыщенных жирных кислот, холестерина, витаминов (A, B2, B3, B4, B9, B12, C, K), минеральных веществ (селен, медь, цинк, железо, фосфор, калий, кальций, натрий, магний).
В мире премиального мяса нечасто встретишь какие-то нетривиальные позиции. Ребрышки из баранины, безусловно, относятся к таким. Изюминка, конечно, в костях, на которые крепится мясо. Они придают блюду тот самый естественный ореховый аромат, который нельзя спутать ни с каким другим. Когда дело дойдет до приготовления, советуем не жалеть специй и маринада. Оставить ребрышки в маринаде на целую ночь — будет лучшим решением. В ступке измельчите ингредиенты для специи: кориандр (1 ч. л.), гвоздика (1 шт.), палочка корицы (1/2 шт.), красный перец и соль — по вкусу. Вытащив мясо из маринада, немного обсушите его бумажным полотенцем и натрите специями. Далее останется лишь обжарить ребрышки на гриле.
Король стейков с топовой степенью мраморности мяса. Его можно легко приготовить домаОтруб Рибай от компании «Гурманин» — это незаменимая часть любого пикника на природе или праздника дома. Из одного такого куска мраморной говядины вы можете приготовить минимум 15 стейков. Они ни сколько не будут уступать тем, что подаются в элитных ресторанах и стейк-хаусах. Приставка «TOP CHOICE» обозначает степень мраморности и дословно переводится, как «лучший выбор». И с этим невозможно поспорить. Вся мраморная говядина проходит грейдинг. Это оценка качества, путем определения количества жировых прожилок между мышечной тканью бычка. Лучшей степенью мраморности обладают стейки с приставкой «PRIME». А «TOP CHOICE» идет сразу за ней и означает, что в таком мясе чуть меньше жира, чем в отрубе «PRIME».
Цыплёнок по-тайски — премиальный вкус с азиатским акцентом Цыплёнок по-тайски с соусом из чили, чеснока и кунжута — гармония остроты и аромата. Приготовлен из натуральных ингредиентов без ГМО и консервантов. Настоящее ресторанное блюдо у вас дома за считанные минуты. Почувствуйте вкус настоящей азиатской кухни с нашим цыплёнком по-тайски. Нежное мясо цыплёнка корнишон маринуется в пряном соусе из перца чили, чеснока, кунжутного масла и ароматного галангала. В нём идеально сбалансированы острота, сладость и цитрусовые ноты лемонграсса — всё как в лучших ресторанах Бангкока. Мы используем только натуральные ингредиенты: без ГМО, консервантов и искусственных добавок. Благодаря этому блюдо сохраняет чистый вкус свежего мяса и яркий аромат специй. Цыплёнок получается сочным внутри и аппетитно карамелизованным снаружи.Закажите цыплёнка по-тайски прямо сейчас — подарите себе яркие вкусы Востока и ресторанное наслаждение, не выходя из дома!Способ приготовления: Достаньте цыплёнка из морозильной камеры. Разморозьте в холодильнике (6–8 часов) или при комнатной температуре (2–3 часа).Разогрейте духовку до 190 °C. Выложите цыплёнка на противень или в форму, застеленную пергаментом. Запекайте 35–40 минут, периодически поливая выделившимся соком. Готовность определите по золотистой корочке и сочной текстуре мяса.
Стейк Ribeye PRIME — эталон сочности и вкуса Премиальный стейк из толстого края говядины категории PRIME. Идеальная мраморность, насыщенный вкус и сочная текстура — как в лучших стейкхаусах. Легко приготовить дома за считанные минуты. Стейк Ribeye PRIME — это воплощение настоящего гастрономического удовольствия. Отборная говядина зернового откорма с идеальной мраморностью дарит насыщенный вкус, мягкость и сочность, которые раскрываются при каждом кусочке. Без ГМО и консервантов — только натуральное мясо высокого качества. Толстый край — один из самых ценных отрубов, который ценят шеф-повара за богатый аромат и нежную текстуру. При жарке образуется аппетитная корочка, а внутри сохраняется сочная, тающая структура — именно так подают стейки в лучших ресторанах мира. Этот стейк — выбор для тех, кто ценит премиальные продукты и хочет наслаждаться ресторанным качеством у себя дома. Он идеально подходит как для сковороды, так и для гриля, не требует сложной подготовки и экономит ваше время. Если вы ищете, где купить стейк Ribeye во Владивостоке или хотите добавить в рацион премиальные полуфабрикаты и натуральные продукты с доставкой — этот вариант станет безупречным выбором.
Стейк Ribeye PRIME — эталон сочности и вкуса Премиальный стейк из толстого края говядины категории PRIME. Идеальная мраморность, насыщенный вкус и сочная текстура — как в лучших стейкхаусах. Легко приготовить дома за считанные минуты. Стейк Ribeye PRIME — это воплощение настоящего гастрономического удовольствия. Отборная говядина зернового откорма с идеальной мраморностью дарит насыщенный вкус, мягкость и сочность, которые раскрываются при каждом кусочке. Без ГМО и консервантов — только натуральное мясо высокого качества. Толстый край — один из самых ценных отрубов, который ценят шеф-повара за богатый аромат и нежную текстуру. При жарке образуется аппетитная корочка, а внутри сохраняется сочная, тающая структура — именно так подают стейки в лучших ресторанах мира. Этот стейк — выбор для тех, кто ценит премиальные продукты и хочет наслаждаться ресторанным качеством у себя дома. Он идеально подходит как для сковороды, так и для гриля, не требует сложной подготовки и экономит ваше время. Если вы ищете, где купить стейк Ribeye во Владивостоке или хотите добавить в рацион премиальные полуфабрикаты и натуральные продукты с доставкой — этот вариант станет безупречным выбором.
Мякоть крупнокусковая «Алтайская говядина» — это премиальный мясной полуфабрикат из бескостного отруба (тазобедренная часть, огузок или лопатка), зачищенный от грубых сухожилий и лишнего жира. Особенности и преимущества Натуральный вкус: Благодаря травяному откорму мясо имеет насыщенный темно-красный цвет и выраженный «мясной» аромат. Универсальность: Крупный кусок позволяет самостоятельно выбрать способ нарезки — на стейки, антрекоты, кубики для гуляша или тонкие ломтики для азу. Минимум отходов: Мясо профессионально подготовлено, что минимизирует потерю веса при зачистке дома.
Мякоть говядины для азу «Алтайская говядина» — это высококачественный мясной полуфабрикат, представляющий собой отборные кусочки бескостной говядины, идеально нарезанные продолговатыми брусочками (соломкой) вдоль волокон.Преимущества продукта Алтайское качество: Мясо животных свободного выпаса отличается насыщенным «мясным» вкусом и плотной, но не жесткой текстурой. Экономия времени: Мясо уже полностью зачищено от лишнего жира, жил и пленок. Оно нарезано профессионально, что гарантирует равномерную прожарку каждого кусочка. Универсальность: Формат азу подходит не только для классического татарского блюда, но и для бефстроганова, вока, гуляша или быстрой обжарки с овощами.
Стейк Вегас – это сочный альтернативный стейк из мяса шейного отруба около лопатки бычка. Способ приготовления: Подготовка к приготовлению Разожгите огонь в мангале, угли должны хорошо разогреться и прогореть решетку, на которой вы будете готовить стейк и овощи. Угли должны быть нежно красного цвета. Извлеките стейк из упаковки и обсушите его салфеткой. Приготовление Подготовленный стейк смажьте ароматным маслом и поместите на решетку. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, переворачивая стейк 4 раза и смазывая ароматным маслом. Время приготовления варьируется от степени прожарки. Готовый стейк положите на деревянную доску на 2-3 минуты. Это делается, чтобы сок равномерно распределился от центра к краям стейка. После приготовления посолите и поперчите стейк, полейте соком лимона. Подавайте с овощами гриль, овощным салатом или печеным картофелем.
Стейк из шейного отруба. Отличается высокой мраморностью и сочностью. Способ приготовления:Подготовка к приготовлению Разожгите огонь в мангале, угли должны хорошо разогреться и прогореть решетку, на которой вы будете готовить стейк и овощи. Угли должны быть нежно красного цвета. Извлеките стейк из упаковки и обсушите его салфеткой. Приготовление Подготовленный стейк смажьте ароматным маслом и поместите на решетку. Готовьте 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая стейк 4 раза и смазывая ароматным маслом. Время приготовления может варьироваться от степени прожарки. После того как обжарили стейк, поместите на решетку овощи, сверху положите стейк и накройте крышкой на 5 минут. Раздавите чеснок лезвием ножу и крупно порубите. на чеснок положите готовый стейк на 2-3 минуты (дайте стейку отдохнуть). Это делается, чтобы сок равномерно распределился от центра к краям стейка. Затем посолите по вкусу и сбрызните соком лимона. Подавайте стейк вместе с гарниром из рубленных овощей.
Нью-Йорк — стейк филейной части с небольшой полоской жира, обрамляющей его, что делает этот стейк еще более сочным и придает ему не забываемый вкус. Вырезается из поясничной части спиныСтейк Нью-Йорк назван по имени города, где впервые был подан. Его готовили в «первом элитном ресторане Америки» - так говорил о себе ресторан Делмонико на Манхэттене. Нью-Йорк вырезается из поясничной части. Сбоку у него жировая прослойка, благодаря ей мясо получается таким сочным. Способ приготовления: Подготовка к приготовлению Разожгите огонь в мангале, угли должны хорошо разогреться и прогореть решетку, на которой вы будете готовить стейк и овощи. Угли должны быть нежно красного цвета. Извлеките стейк из упаковки и обсушите его салфеткой. Картофель хорошо промойте и оберните фольгой. Сметану перемешайте с рубленной зеленью и рубленным чесноком. Поместите картофель в угли так чтоб картофель был полностью покрыт. Для приготовления картофеля вам потребуется около 30-40 минут Приготовление Подготовленный стейк смажьте ароматным маслом и поместите на решетку готовьте по 3-4 минуты на одну сторону переворачивайте стейк 4 раза. Каждый раз смазывая ароматным маслом. (Время приготовления варьируется по степени прожарки стейка в этом рецепте дано время до степени M (Medium) Средней прожарки с отделением розового сока) готовый стейк после приготовления положить на деревянную доску на 2-3 минуты ((дать стейку отдохнуть) это делается для того чтоб сок равномерно распределился от центра к краям стейка). После приготовления посолите и поперчите стейк по вкусу. Подавайте с овощами гриль или печеным картофелем как в данном рецепте (печеный картофель надрежьте и приправьте сметанным соусом.) и овощным салатом.
Шейный отруб Чак-ролл (Chuck Roll) «Алтайская говядина» — это премиальный бескостный отруб, который является продолжением самой дорогой части туши (рибая) в сторону шеи. Он отличается выраженной мраморностью и глубоким мясным вкусом. Почему его выбирают Альтернатива Рибаю: Чак-ролл называют «рибаем для знатоков» — по вкусу он почти не уступает премиальному стейку, но стоит значительно дешевле. Универсальность: Из него можно нарезать отличные домашние стейки, приготовить нежнейшее жаркое или сочный фарш. Естественное созревание: В вакууме мясо проходит процесс ферментации, что делает волокна более мягкими.
Чак-ролл-стейк обладает неповторимыми вкусовыми качествами, а его незабываемый аромат просто сводит с ума.Способ приготовления:Подготовка к приготовлению Разожгите огонь в мангале. Угли должны хорошо разогреться и прогреть решетку, на которой вы будете готовить стейк и овощи. Угли должны быть нежно-красного цвета. Извлеките стейк из упаковки и обсушите его салфеткой. Приготовление Подготовленный стейк смажьте ароматным маслом и поместите на решетку.Готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая стейк 4 раза и каждый раз смазывая ароматным маслом. Время приготовления зависит от требуемой степени прожарки стейка. Готовый стейк положите на деревянную доску на 2-3 минуты. Это делается, чтобы сок равномерно распределился от центра к краям стейка. После приготовления посолите и поперчите стейк по вкусу. Подавайте совощами гриль или овощным салатом и соусом барбекю.
Альтернативный стейк из верхней части тазобедренного отруба, который обрел огромную популярность в странах Латинской Америки.Способ приготовления:Подготовка к приготовлению Извлеките стейк из упаковки и обсушите его салфеткой. Натрите солью и перцем. Лук нарежьте соломкой, помидор ломтиками (черри нарежьте пополам). Приготовление На хорошо разогретую сковороду или сковороду гриль налейте растительное и оливковое масла. Сливочное масло растопите. Добавьте чеснок, раздавленный лезвием ножа, и зелень розмарина. Мозговую кость обжарьте со стейком в течение 10 минут, затем помесите кость на 5 минут в жарочный шкаф при 140 градусах. Обжарьте стейк на среднем огне, переворачивая каждые 3-4 минуты, периодически поливая маслом со сковороды. Время приготовления зависит от степени прожарки стейка. Готовый стейк положите на деревянную доску на 2-3 минуты. Это делается, чтобы сок равномерно распределился от центра к краям стейка. Пока стейк отдыхает, обжарьте лук и помидоры на сковороде, где готовился стейк. На тарелку уложите стейк, добавьте обжаренные овощи, украсьте зеленью, гарнируйте мозговой костью.
Пожалуй, самый известный стейк. Своей популярностью он обязан отличной мраморности и аромату говядины.Способ приготовления:Подготовка к приготовлению Разожгите огонь в мангале. Угли должны хорошо разогреться и прогреть решетку, на которой вы будете готовить стейк и овощи. Достаньте стейк из упаковки и обсушите его салфеткой. Приготовление Подготовленный стейк смажьте ароматным маслом и поместите на решетку. Готовьте 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая стейк 4 раза, смазвая ароматным маслом. Время приготовления зависит от требуемой степени прожарки. После, положите стейк на деревянную доску на 2-3 минуты. Это делается, чтобы сок внутри стейка равномерно распределился от центра к краям. Подавайте с овощами гриль, картофелем фри или овощным салатом.
Вырезка из лопатки идеально подходит как для запекания цельным куском, так и для стейков. Именно из этой вырезки готовят популярный альтернативный стейк чак тендер, отличающийся превосходным вкусом и насыщенным ароматом говядины.
Ценный отруб с лопаточной части туши отличается сочностью мяса и превосходными вкусовыми характеристиками. Основа для популярных альтернативных стейков Топ Блейд и Флэт Айрон. Эти альтернативные стейки - одни из самых популярных в мире, благодаря яркому вкусу и высокой мраморностью.
Чак ролл — часть длиннейшей мышцы спины, выделяющаяся вдоль оси грудных позвонков до 5 ребра. При изготовлении чак ролла мы удаляем грубые сухожилия, оставляя сверху тонкую жировую прослойку, которая делает мясо сочнее и нежнее. Чак ролл идеально подойдет для тушения или запекания. Из него получается потрясающий шашлык, а благодаря идеальному сочетанию мяса и жира можно сделать великолепный, сочный и нежный домашний фарш.
Оковалок — деликатес среди всех разновидностей говяжьей вырезки. Это кусок из области таза и трех крайних ребер, где практически нет волокон, а само мясо очень нежное и сочное. Мраморная говядина от «Мираторг» выращена на зерновых кормах, поэтому содержит максимум полезных веществ и витаминов. Оковалок идеально подойдет для приготовления сочного бифштекса или стейка, а также из него можно накрутить фарш для котлет, тонко нарезать на отбивные или поделить на маленькие кусочки и добавить их в готовые блюда, супы, сделать канапе.
Говядина Фермерский бычок от Мираторг – это отборное мясо молодых животных (до 18 месяцев) специально разведенных мясо-молочных пород. Бычки выращиваются в особых условиях на фермах, за ними осуществляется бережный уход. В результате мясо приобретает великолепные вкусовые характеристики и полезные свойства.
Альтернативный стейк из шейно-лопаточного отруба. Обладает высокой мраморностью и сочностью. Стейки Мираторг Signature не только создаются из мяса молодых бычков породы Black Angus, прошедших 250 дней зернового откорма. Каждый стейк проходит 7 дополнительных стадий автоматического и ручного отбора, которые обеспечивают их безупречный вкус, аромат, мягкость и внешний вид. Поэтому мы называем это мясо Signature - фирменной мраморной говядиной компании Мираторг.
Грудинка — это мышца, отделенная от грудной кости, грудных хрящей и нижней трети ребер. Грудинку можно разделить на три части: в передней части оно довольно жирное и идеально подойдет для жарки. Средняя часть отлично подходит для приготовления наваристых ароматных бульонов или томления в духовке. Третья часть — постное мясо, идеальное для запекания.
Стейк говяжий из толстого края Ribeye Select — натуральный вкус мраморной говядины Погрузитесь в мир изысканной гастрономии с стейком Ribeye Select из толстого края. Этот отборный стейк из мраморной говядины подарит насыщенный вкус, глубокий мясной аромат и идеально сбалансированную текстуру. Толстый край Ribeye славится своей сочностью и богатой мраморностью, благодаря чему мясо получается невероятно нежным и ароматным. Стейк изготовлен исключительно из натуральной говядины без добавления консервантов и усилителей вкуса. Вы получаете чистый, натуральный продукт, выращенный с заботой о качестве на каждом этапе. Преимущества: 100% натуральная мраморная говядина категории Select Выраженная мраморность для максимальной сочности Идеально подходит для жарки на гриле или сковороде Богатый вкус и аромат премиального мяса Без добавок и консервантов Рекомендации по приготовлению и подаче: Перед приготовлением дайте стейку дойти до комнатной температуры. Обжарьте на раскалённой поверхности по 3–4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Дайте мясу "отдохнуть" 5 минут перед подачей. Идеальная пара — ароматное сливочное масло с травами, свежая зелень и бокал выдержанного красного вина.На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Стейк говяжий из толстого края Ribeye Select — натуральный вкус мраморной говядины Погрузитесь в мир изысканной гастрономии с стейком Ribeye Select из толстого края. Этот отборный стейк из мраморной говядины подарит насыщенный вкус, глубокий мясной аромат и идеально сбалансированную текстуру. Толстый край Ribeye славится своей сочностью и богатой мраморностью, благодаря чему мясо получается невероятно нежным и ароматным. Стейк изготовлен исключительно из натуральной говядины без добавления консервантов и усилителей вкуса. Вы получаете чистый, натуральный продукт, выращенный с заботой о качестве на каждом этапе. Преимущества: 100% натуральная мраморная говядина категории Select Выраженная мраморность для максимальной сочности Идеально подходит для жарки на гриле или сковороде Богатый вкус и аромат премиального мяса Без добавок и консервантов Рекомендации по приготовлению и подаче: Перед приготовлением дайте стейку дойти до комнатной температуры. Обжарьте на раскалённой поверхности по 3–4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Дайте мясу "отдохнуть" 5 минут перед подачей. Идеальная пара — ароматное сливочное масло с травами, свежая зелень и бокал выдержанного красного вина. На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Премиальная мраморная говядина Вагю A5 из ЯпонииМаксимальная степень мраморности, нереальная сочность и нежность. Префектура Кагосима. Кагошима Вагю является лучшим представителем мраморной говядины в своем классе. Не каждый производитель может похвастаться мясом сорта "Grade A5". Это свидетельствует о том, что оно лучшее на рынке. Попробовав мясо Вагю однажды, мы уверены, ваше представление о мраморной говядине больше не будет прежним. Это именно то мясо, о котором говорят, что оно буквально тает во рту. Приготовить премиальный стейк можно как на гриле, так и на домашней сковороде. В качестве дополнительных специй рекомендуем использовать классику - розмарин, черный перец, соль и тимьян. Шеф-повара ценят мраморную говядину Вагю А5 за полезные свойства, которыми она обладает. Высокое содержание таких полезных веществ, как: железо, аминокислоты, холин. Также это мясо отличается низким содержанием углеводов. А значит даже регулярное употребление Вагю А5 не будет способствовать набору жировой массы.
Стейк из говядины Matured Beef от коров породы Black Angus. Альтернативный стейк из шейно-лопаточного отруба. По своей структуре стейки Чак ролл похожи на Рибай, так как отруб чак ролл является продолжением отруба Рибай. Обладает высокой мраморностью и сочностью, прекрасно раскрывается при жарке на гриле.
Говядина Фермерский бычок от Мираторг – это отборное мясо молодых животных (до 18 месяцев) специально разведенных мясо-молочных пород. Бычки выращиваются в особых условиях на фермах, за ними осуществляется бережный уход. В результате мясо приобретает великолепные вкусовые характеристики и полезные свойства. Бычки характеризуются мощным телосложением, адаптацией к суровым климатическим условиям, хорошим здоровьем, высоким качеством и полезными свойствами постного мяса