Дровяная лепешка с подкопченным ростбифом, сыром сулугуни, яйцом пашот и медово-горчичной заправкой720 ₽
Муромский калач с намазками трех видов: провесной сыр со щучьей икрой, кабачковая икра и взбитое медовое масло540 ₽
Печеный пирожок: разварная говядина и соленые огурцы / утка с вишней / расстегай с судаком и кижучем140 ₽
Прожаренный в яичном меланже хлебец с кижучем слабой соли, провесным сыром, огурцом, базиликом и зеленым луком670 ₽
Строганина из говядины с маринованным редисом и каперсами под апельсиновым маслом на ледяной подушке690 ₽
Подкопченный ростбиф с хрустящими листьями салата, запеченным перцем и яйцом пашот под медово-горчичным соусом830 ₽
Салат с куриным филе, томленым на еловых ветках, с маринованной свеклой, цветной капустой и ягодами брусники630 ₽
Щука горячего копчения с печеным картофелем, малосольными огурцами и маринованным грецким орехом730 ₽