Знаменитый традиционный вьетнамский суп на говяжьем бульоне, бульон готовится не менее восьми часов. Сам бульон готовится на основе говядины, с такими специями как: имбирь, лук репчатый, корица, анис, кардамон, рыбный соус, соль и сахар. Большая порция супа подается с рисовой лапшой, отборной говядиной, лимоном, перцем чили, ростками сои и посыпается миксом из свежей зелени. Мини-порция подается с рисовой лапшой, отборной говядиной, миксом из свежей зелени и ростками сои. Суп отлично сочетается с соусами: Зам той, Шрирача, Лаоганма, которые предлагаются дополнительно.

