Мы давно мечтали открыть пекарню с горячим ароматным хлебом и свежей
выпечкой, где каждый продукт будет действительно живым. Следом возникла
еще одна мысль: создать цех по производству натуральной молочной продукции
из местного фермерского сырья. Так появился проект пекарни и молочного цеха.
Двадцать лет нас приучали есть продукты с пищевыми добавками и
растительными жирами, пить порошковое молоко. Многие уже забыли вкус
настоящего молока, а некоторые его и не пробовали. Возможно, решили мы,
пришла пора поменять вкусовые предпочтения и вернуться в те времена, когда мама посылает тебя за хлебом, а ты обязательно откусываешь горбушку по дороге?