Мы в поисках управляющего для нашего ресторана, который сыграет ключевую роль в обеспечении высокого уровня обслуживания гостей, создании неповторимой атмосферы и в управлении всеми аспектами ресторанной деятельностью.
Основные обязанности:
– Работа с персоналом (отбор, обучение, адаптация, мотивация);
– Решение административных, операционных вопросов, связанных с работой ресторана;
– Обеспечение высокого уровня гостеприимства;
– Обеспечение работы сотрудников согласно стандартам обслуживания;
– Ведение ежедневной отчетности продаж;
– Финансовый контроль, управление расходами, анализ прибыльности, работа с кассовой системой;
– Предоставление отчетности по запросу руководства.
Требования:
– Знание и опыт внедрения ХАССП;
– Понимание метрик и влияние на них;
– Опыт работы на управляющей позиции в ресторане;
– Знаком с IIKO;
– Имеет отличные коммуникативные и организаторские навыки;
– Обладает превосходными лидерскими качествами, умеет вдохновлять, мотивировать, а также формировать сплоченную команду.
Мы предлагаем:
– Достойную, конкурентную заработную плату (по результатам собеседования);
– Возможность профессионального развития;
– Скидки на услуги развлекательного центра;
– Возможность бесплатного посещения;
– Оплачиваемый отпуск;
– Скидки на услуги развлекательного центра и других проектов группы компаний;
– Возможность бесплатного посещения РЦ для себя и друзей;
– Корпоративные мероприятия минимум 2 раза в год;