Меню и цены в THE BORЩ, ресторан русской кухни, Комсомольская улица, 15 в Уфе

Филе тихоокеанской сельди, картофель запеченный на морской соли, маринованный лук. 230 гр.

440 ₽

Грузди моченые, лук красный. 145 гр.

540 ₽

Сало соленое и сало холодного копчения. 240 гр.

460 ₽

Капуста квашеная, помидоры и огурцы соленые, перец маринованный, грибы маринованные. 300 гр.

460 ₽

Фирменный засол лосося с/с и маслянная рыба 100\100 гр.

990 ₽

Ростбиф медиум, язык говяжий отварной, колбаса Чоризо, сало, сливочный хрен, лук зеленый

990 ₽

310 гр Сыр дор-блю, пармезан, сулугуни, страчателла, моцарелла гальбани, орехи грецкие, виноград. мед

990 ₽

Подается с крутонами и зеленым маслом 150 гр

790 ₽

160 гр

590 ₽

170 гр.

540 ₽

Брускетта с лососем собственного посола 140 гр. 480₽

520 ₽

140 гр

340 ₽

140 гр

340 ₽

Идеальная закуска к пенному, из бородинского хлеба, чеснока и соуса тартар. 140/40 гр.

290 ₽

На выбор: говядина+свинина, либо говядина халяль. Подается со стаканом томатного сока. 200/200 гр.

490 ₽

Картофельные оладьи с сыром моцарелла, чесноком и яйцом 200/40 гр

390 ₽

180 гр.

340 ₽

130 гр.

190 ₽

200/20 гр Жаренные тигровые креветки подаются на подушке микс салата, с помидорами черри, лимоном и соевым соусом

690 ₽

100 гр.

490 ₽

130 гр

490 ₽

180/30

320 ₽

220/30 Подаются с соусом тар-тар

320 ₽

220/30 Подаются с соусом огонек

320 ₽

220 гр

290 ₽

Картофель, морковь, свежий огурец, зеленый горошек, домашний майонез. 230 гр.

460 ₽

200гр Лосось слабосоленный, свежие огурцы, картофель, морковь, зеленные бобы адамаме, с медово-горчичной заправкой

590 ₽

Обжаренная говядина, микс салата, свежие огурцы, томаты черри, зеленые бобы, красный лук, с медово-горчичной заправкой. 200 гр.

660 ₽

Придуманный цезарем Кардини в 1924 году, состоящий из салата Романо, авторского соуса цезарь, сочного куриного мяса, томатов черри, перепилиных яиц, сыра пармезан и крутонов из чиабатта. 210 гр.

490 ₽

Современная вариация легендарного салата. 180 гр.

590 ₽

Свежие овощи - огурцы, томаты, сладкий перец, микс салат с сыром фета и оливками сорта халкидики заправленные кремом бальзамик. 240 гр.

460 ₽

250 гр. Микс салата с семгой и киноа, свежие томаты, огурцы и соевый соус

690 ₽

Обжаренные овощи - баклажан, цукини, сладкий перец, шампиньоны в пикантном соусе 280 гр.

490 ₽

Обжаренные овощи - баклажан, цукини, сладкий перец, обжаренные тигровые креветки в пикантном соусе. 270 гр.

590 ₽

280 гр Нежная куриная печень томленая в сливках, мини картофель, свежие томаты, микс салата. Украшается маринованными опятами

560 ₽

275 гр Обжаренные овощи- баклажан, томаты черри, запеченный болгарский перец, сыр фета, в пикантном соусе

490 ₽

275 гр Отварной говяжий язык, свежие овощи- огурцы, томаты, болгарский перец, микс салата, заправляется соево-лимонным соусом

590 ₽

Фирменный борщ сваренный на говяжьем бульоне. Подается с гренками, соленым салом, сметаной и соусом сливочный хрен. 280/100/40/30 гр.

490 ₽

360 гр Наваристый рыбный суп из филе лосося и судака с киноа, овощами и сливками.

590 ₽

Суп с пятью видами мяса и копченостей, маринованными огурчиками и оливками. Подается со сметаной. 250/30 гр.

490 ₽

300 гр подается с перепелиным яйцом и зеленью

360 ₽

С добавлением белых грибов и сливок. 280 гр.

420 ₽

380/40 гр.

690 ₽

Сезонно в меню весной и летом 300 гр.

360 ₽

Ручная лепка. Подаются в сливочном соусе 200 гр.

460 ₽

Ручная лепка. На выбор с бульоном или без. Подаются со сметаной и соусом сальса. 180/40/40 гр. - без бульона 280/40/40 - 420 ₽ с бульоном

430 ₽

С обжаренным беконом, припущенном в вине, со сливками, желтком и сыром пармезан. 250 гр.

490 ₽

Паста тальятелле, креветки тигровые, пармезан, сыр страчателла и соус песто 270 гр.

790 ₽

270 гр Паста тальятелле, белые грибы, шампиньоны, вешенки в сливочном соусе, сыр пармезан.

490 ₽

295 гр Паста тальятелле, креветки, мидии в соусе том-ям, пармезан (с остринкой)

590 ₽