Су-шеф/Кумпан (Ленина, д. 60)
Кумпан-Ленина 60 это центр города( панорамные окна, ранний завтрак, обед, ужин, богатая карта вин).
Приглашаем соискателя на должность Су-шефа
Обязанности:
– организовать и контролировать комфортную работу кухни на смене;
– контролировать соблюдение ТТК приготовления блюд;
– заказывать сырье и контролировать сроки и объёмы.
– вести документооборот, отчетность, табель учета времени;
– контролировать соблюдение СанПиН, ОТ, ТБ и ПБ;
– адаптация стажеров;
– контролировать соблюдение Стандарта внешнего вида и поведения;
– быть правой рукой Шеф -повара.
Требования:
– Опыт работы от 2-х лет
– действующая мед.книжка
Условия:
– место работы, с удобной транспортной развязкой;
– трудоустройство по ТК РФ;
– график сменный;
– стабильная выплата аванс/расчет 2 раза в месяц;
– горячее питание;
– вечерний трансфер до дома;
– периодический медосмотр;
– корпоративные мероприятия и тимбилдинг;
– участие в выездных мероприятиях;
– повышение квалификации, карьерный рост.
