Обязанности:
– Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.
– Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.
– Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь.
– Комбинирование различных способов приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.
– Творческое оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения.
– Соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требований к качеству и безопасности их приготовления.
– Оценка качества приготовления и безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
– Составление калькуляции на блюда, напитки и кулинарные изделия.
Требования:
–
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих.
– Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих.
– Не менее года в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение.
– Не менее шести месяцев в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование.
Условия:
– Добровольное медицинское страхование и страхование работников от несчастных случаев.
– Прохождение медицинских осмотров за счет предприятия.
– Корпоративная пенсионная программа.
– Санаторно-курортное лечение работников.
– Путевки для детей работников в детские оздоровительные лагеря.
– Материальная помощь в рамках Положения о социальном обеспечении работников.
– Место работы: Кировский район, Мелькомбинат, Элеваторная, 17.
– График работы 5/2 с 8:30 до 17:00.
– Доставка вахтовым автобусом до места работы и обратно.