"FORMA” — это наш 8 проект. Находимся центре города. От основателей таких заведений как: 150 meters, 96 азиаток, NITI, Tate, ходят слухи, ДВОР.
Ищем старшую хостес (или моднее сказать гест-менеджера), которая понимает, что вход в ресторан - это управление потоком гостей, а не просто встреча.
Старшая хостес - это точка контроля посадки + человек, который держит ритм сервиса вместе с менеджером.
ОБЯЗАННОСТИ
– Полный контроль зоны входа
– Управление бронями (телефон, онлайн, лист ожидания)
– Умение работать с программой рестоплейс
– Систематический поиск, обучение и контроль работников зоны входа
– Посадка гостей с учетом загрузки зала и приоритетов
– Работа с ожиданием и сложными ситуациями
– Координация хостес
– Взаимодействие с менеджером смены
– Контроль первого впечатления гостей
ТРЕБОВАНИЯ
– Опыт работы хостес/менеджером ресторана от 2 лет
– Опыт работы в ресторанах с высокой загрузкой
– Умение держать поток и принимать решения
– Уверенная коммуникация, без «зажатости»
– Стрессоустойчивость
– Опрятный внешний вид и понимание стандартов
– Знание систем бронирования