Греческий салат с козьим сыром и корнем петрушки Томаты черри, огурцы, болгарский перец, оливково-цитрусовая заправка, маринованный корень петрушки
290 ₽
Орзо с томатами и страчетелой Паста орзо, жжёные томаты черри, соус "Наполи", страчателла и зеленое масло
370 ₽
Жжёный картофель С сыром и сливками
170 ₽
Тальолини с морепродуктами Домашняя паста, тигровые креветки, кальмары, мидии, соус "Наполи" и базилик
470 ₽
Сырное плато Чеддер, маасдам, овечий сыр, дор-блю, грушевое варенье
570 ₽
Грибной крем-суп с трюфельным маслом bnmbnmbnmbnm
230 ₽
Карбонара original Домашняя паста, бекон, яйцо и пармезан
340 ₽
Мочёные огурцы С жареным арахисом, кунжутом и чипсами нори
180 ₽
Грибной крем-суп с трюфельным маслом
230 ₽
Том-ям с морепродуктами Рис, креветки, кальмары и мидии
410 ₽
Техасский брискет Грудной отруб Брискет, томленый при низкой температуре 14 часов. Обжигаем его перед подачей на хоспере и подаём с мочёными огурцами и соусом "Нью-Йорк"
690 ₽
Паштет из куриных сердец С пастой из дегидрированной малины
290 ₽
Фруктовая тарелка Арбуз, гранат, виноград, апельсин, киви, битый кумкват
550 ₽
Тар-тар из говядины с жареным шоколадом Говядина, черемша, зернистая горчица, страчетелла, мочёная в оливковом рассоле груша и жареный белый шоколад
470 ₽
Дорадо на гриле Дорадо, жаренный лимон и сок паприки
630 ₽
Брускетта с говядиной Чиабатта, маскарпоне, говядина, черемша, зернистая горчица, мочёные огурцы, кинза и унаги
330 ₽
Брускетта с томатами и страчетеллой Чиабатта, томатный соус, жженые томаты, страчателла, сок паприки и зеленое масло
210 ₽
Лосось на гриле Лосось су-вид, обжаренный на гриле, подаем с эмульсией из моркови и микрозеленью
750 ₽