Управляющий кафе-пекарней (филиал)
В связи с расширением сети кафе-пекарен «Пирога» мы приглашаем в команду заряженного, целеустремленного ДИРЕКТОРА ФИЛИАЛА!
Мы предлагаем:
- заработную плату от 65000 рублей до 90000 на руки (оклад + KPI по результатам работы ежемесячно).
- График работы 5/2.
- Работу в развивающейся компании.
- Оплачиваемую стажировку и обучение.
- Возможность карьерного роста в развивающейся сети.
- Новый интересный опыт.
- Горячий обед за счет компании.
- Бонусы по акции "Приведи друга".- Подарки и поздравления на праздники.
- Коллектив профессионалов!
Ваши задачи:
- Обеспечение бесперебойной работы филиала и отличного сервиса для наших гостей.
- Эффективное управление командой кухни и розницы. Обучение, наставничество, мотивация, развитие, контроль, составление графиков сотрудников.
- Обеспечение выполнения планов продаж и других финансовых показателей (планирование, бюджет, оптимизация расходов, ведение и развитие экономики филиала).
- Контроль сервиса, качества, уровня знаний сотрудников и соблюдение стандартов, регламентов, санитарных норм.
- Организация и контроль заказа продукции, оформление заявок на ТМЦ.
- Работа с ассортиментной матрицей, внесение предложений по изменению и расширению ассортимента.
- Организация и участие в ежемесячных инвентаризациях.
Что ждём от кандидата:
- Опыт на руководящей должности от года в сфере общественного питания.
- Высокие коммуникативные навыки, вы умеете мотивировать и вдохновлять на результат.
- Развитые управленческие и аналитические навыки и уровень организованности.
- Готовность работать в режиме многофункциональности.
- Опыт работы в общепите и знания Iiko будет преимуществом.
- Реальный позитивный настрой и желание развиваться самому и развивать свой филиал!
Компания «Пирога» - сеть кафе-пекарен, где каждое наше кафе отличает своя атмосфера уюта и гостеприимства. Мы радуем жителей города свежей и качественной продукцией уже 15 лет.
Наша большая цель — проявлять заботу о людях, производя вкусную и полезную выпечку для каждой семьи!