Баскский чизкейк с ягодами
1 200 ₽
Шоколадный тарт с жимолостью, черной смородиной и перцем пиппали
650 ₽
Тарталетка с матчей, юдзу и васаби
700 ₽
Сабле с козьим сыром и ягодами
680 ₽
Трюфель с шоколадом и арманьяком
200 ₽
Крем-брюле с лемонграссом и сорбетом из ананаса
780 ₽
Ромовая баба с ямайским ромом и смородиной
990 ₽
Мильфей с ягодами и кремом шантийи
990 ₽
Ревень с сорбетом из крыжовника
790 ₽
Свежее манго со страчателлой в двух текстурах и пеной из маракуйи
800 ₽
Корзинка с яблоком, горчицей и эстрагоном
600 ₽
Печеный баклажан с рикоттой из миндаля, тартаром из огурца и томатами
1 050 ₽
Говяжьи колбаски и картофельное пюре с хреном
1 290 ₽
Спагетти с лангустинами, брокколи и грана падано
1 380 ₽
Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем
1 560 ₽
Филе камбалы с пюре из красной капусты
1 600 ₽
Ножка конфи с заварным пюре и вишневой редукцией
1 560 ₽
Выдержанный мисо-стейк с томатами и оливками
2 450 ₽
Вырезка из оленины с белыми грибами, пюре из сельдерея и смородиной
2 950 ₽
Паппарделле с томленой говяжьей шеей и соусом берблан
990 ₽
Седло барашка с печеными перцами и соте из шпината
1 690 ₽
Димсамы с аргентинским креветками и камчатским крабом
1 400 ₽
Бургер с мраморной говядиной, бри и вареньем из рамиро
1 680 ₽
Пирог с говяжьими щечками и муссом из пармезана
1 250 ₽
Мраморный стейк с белыми грибами
3 800 ₽
Ребро кальби с текстурным картофельным пюре
3 490 ₽
Биф Бургиньон / Говяжьи щечки с пюре и молодой морковью
1 350 ₽
Утиная грудка с кремом из моркови и демиглясом
1 540 ₽
Шницель с цукини, брокколи и зеленым горошком
1 100 ₽
Угольная треска с зелеными овощами и цитрусовым соусом
1 680 ₽
Фаланга камчатского краба с цитрусовым соусом
5 200 ₽
Равиоль с осьминогом, креветками и крабом
1 800 ₽
Осьминог с узбекскими томатами и бейби-картофелем
2 900 ₽
Шатобриан с печеными овощами
3 000 ₽
Ферментированный стейк бавет
2 500 ₽
Стриплойн из говядины вагю
6 000 ₽
Лепешка с мортаделлой, страчателлой и трюфелем
1 250 ₽
Лепешка с креветками и авокадо
1 500 ₽
Улитки с зеленью и хрустящим багетом
1 280 ₽
Говядина вагю с черной икрой на бриоши
1 800 ₽
Мини-эклер с анчоусами, томатами и страчателлой
700 ₽
Моти с крабом и солеными лимонами
800 ₽
Пончики с красной икрой
880 ₽
Аргентинские креветки с ремулад-сметаной и томатами
1 200 ₽
Восстановленная свекла с йогуртом из козьего молока
680 ₽
Бриошь и копченое масло с анчоусом
390 ₽