Харчо по-грузински — пряный и сытный суп, который хорошо согревает в холодное время года. В его составе: насыщенный говяжий бульон, нежная говядина, рис, лук, а также томатная паста и ткемали для характерной кислинки. А ещё мы не забываем добавить ароматные специи и соль, чтобы вкус супа стал ещё ярче.