Тартар из говядины с маринованной черемшой и муссом пармезан
890 ₽
Тартар из вырезки оленя с айоли из ели
890 ₽
Тартар из телятины с кимчи
910 ₽
Пастрами с соусом понзу юдзу
750 ₽
Тартар из вырезки оленя на костном мозге
1 500 ₽
Карпаччо из цукини и кабачка
690 ₽
Сыр страчателла с персиком и соусом из баклажанов
890 ₽
Свежий лосось с авокадо, гелем манго и красной икрой кижуча
1 200 ₽
Креветки с соусом из мандарина и мяты
990 ₽
Зеленый салат с ореховым соусом
570 ₽
Салат с уткой и грушей
790 ₽
Салат с кальмаром и ледяным грибом
890 ₽
Хумус со шпинатом и базиликом
570 ₽
Артишоки/Оливки/ Вяленые томаты (на выбор за 100гр)
670 ₽
Ассорти фермерских сыров
1 800 ₽
Салат с цыпленком и киноа
750 ₽
Свекла с муссом дорблю
490 ₽
Улитки по-бургундски с чесночным хлебом
890 ₽
Пельмени с мясом кабана и грибным консоме (5 шт)
650 ₽
Гребешок, запеченный под пармезаном с конкассе из томатов
920 ₽
Костный мозг, соус чимичурри, сладкий лук
790 ₽
Эмпанадос с судаком с винным соусом
890 ₽
Фуа-гра с грушей и черной смородиной
1 400 ₽
Печеный баклажан с сыром фета и сладкими томатам
590 ₽
Жареный картофель с грибами
490 ₽
Батат с кремом из копченого сулугуни
690 ₽
Стейк из капусты с трюфельным соусом
690 ₽
Фирменный борщ с копченой уткой, бородинским хлебом и зеленым луком
680 ₽
Картофельный крем-суп с копченым палтусом
770 ₽
Куриный бульон с домашней лапшой и куриной грудкой
550 ₽
Тыквенный суп с креветками и страчателлой
790 ₽
Окрошка с цыпленком и мороженым с горчицей
590 ₽
Горячая брускетта со страчателлой и песто из томатов
640 ₽
Горячая брускетта с уткой конфи
790 ₽
Горячая брускетта с угрем и авокадо
790 ₽
Домашний хлеб с маслом
250 ₽
Пиде с домашней коппой
750 ₽
Пирог с овощами на костре с сыром сулугуни
690 ₽