Ресторан «Большая Кухня» в ТРЦ «Галерея» приглашает в команду опытного менеджера ресторана.«Большая Кухня» — ресторан в центре Санкт-Петербурга с террасой с видом на Площадь Восстания, место с высоким гостевым потоком и живой атмосферой. Сейчас мы ищем сильного профессионала, который умеет управлять залом, контролировать сервис и быть опорой смены в ежедневной операционной работе.Что нужно делать:
– открывать и закрывать смену;
– управлять работой персонала зала;
– контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов обслуживания;
– работать с гостями в зале, собирать обратную связь и решать спорные ситуации;
– обучать, адаптировать и развивать сотрудников;
– участвовать в создании сильной сервисной команды и рабочей атмосферы в коллективе.
Кого мы ищем:
– только кандидатов с опытом работы менеджером ресторана;
– важно знание стандартов сервиса;
– человека с опытом работы в ресторанах с высоким гостевым потоком;
– с сильными лидерскими качествами и умением вести команду за собой;
– с умением быстро принимать решения и сохранять спокойствие в напряженных ситуациях;
– с высоким уровнем ответственности, организованности и включенности в процесс;
– с навыком работать не из кабинета, а в зале, рядом с гостями и командой;
– с готовностью работать в интенсивном летнем сезоне, когда в смене работают два менеджера.
Что предлагаем:
-работу в крупном ресторане в центре Санкт-Петербурга с удобным расположением: ТРЦ «Галерея», м. Площадь Восстания;-доход от 90 000 ₽: 5 700 ₽ за смену + 2% от банкетов;-стабильные выплаты 2 раза в месяц;-сменный график работы;-представительский стол — питание по меню ресторана;
-работу в сильной команде;
-возможность влиять на качество сервиса и операционную работу ресторана.
Если ты имеешь необходимый набор качеств и навыков и хочешь присоединиться к нам — будем рады знакомству! Рассмотрим резюме только с фото, пожалуйста, прикрепите его, если оно отсутствует.
