Появления каньона стало следствием разлома земной поверхности много миллионов лет назад. Здесь, в тени каменистых стен, проложила свой путь шустрая речка Псахо, являющаяся притоком реки Кудепста. Каньон состоит из двух частей: Сухого и Мокрого, которые получили свое название благодаря наличию и отсутствию в них воды.