Ресторан классической русской кухни Russki на Курорте «Красная Поляна». В меню блюда с национальным колоритом: наваристый борщ с бородинским хлебом, салом и копчёной сметаной, расстегай с яйцом, холодец из говядины с домашней горчицей и любимая Петром I запечённая стерлядь, которую подавали в числе первых к царскому столу. И, конечно же, икра — главный российский деликатес. В ресторане вам предложат три вида икры: красная лососевая, чёрная осетровая и щучья — настоящий праздник для гурманов. Russki — это уютный семейный ресторан на уровне «Поляна 960» для поклонников родной и любимой с детства кухни и ценителей традиций. Для юных гостей ресторан предлагает детское меню.