Сейчас мы в поиске Шеф- повара на новое направление (не фаст-фуд).
Мощное, современное предприятие общей площадью 1000кв.м.
Каким мы видим кандидата: опытный руководитель, вдохновитель и лидер, знающий толк в качественной работе на кухне.
Заработная плата обсуждается индивидуально, мы готовы к обсуждению условий.
Что мы предлагаем:
– График работы- 5/2;
– Реальный карьерный и материальный рост;
– Обучение и повышение квалификации;
– Выплату заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
– Открытый климат общения в кругу классных коллег;
–
Активная корпоративная жизнь - участие по желанию (корпоративы, походы, соревнования, игры, подарки, мерч, и тд);
– Скидки и бонусы от компании;
– C заботой о сотрудниках мы предоставляем материальную помощь при рождении ребёнка, свадьбе или в сложных жизненных ситуациях;
– У нас есть штатный психолог, к которому можно обратиться по личным и рабочим вопросам.
Что для нас важно:Честность, открытость, стабильность, надежность, приверженность делу, лидерство, перфекционизм, вовлеченность.
Уважение к Гостям и к Команде, с кем Вы работаете.
Обязанности:
– Создание и внедрение меню/ ТТК. Ваша миссия – разработка и внедрение новых рецептур, которые будут отличать наш бренд на рынке. Вы будете творить, экспериментировать и создавать продукты, которые удивляют и радуют наших гостей.
– Контроль качества продукции. Обеспечивать стабильное качество и вкус продукции, контролировать все этапы производства от выбора сырья до готового изделия, совершенствовать и улучшать текущее меню.
– Управление производственным процессом. Организация работы поваров, координация производства, оптимизация процессов для эффективного использования ресурсов и минимизации потерь.
– Обучение и развитие команды. Вы будете наставником для поваров: будете проводить обучения, развивать команду на достижение новых высот.
– Контроль за соблюдением стандартов гигиены и санитарии на всех этапах производства. Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и правил, регулярные проверки и контроль за чистотой рабочих мест, правильным хранением ингредиентов и готовой продукции.
– Принимать быстрые решения в нестандартных ситуациях, а так же брать на себя ответственность, за принятые решения.