Шеф-повар в Мидийное место (г. Пятигорск)
Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!
Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России.
Кого же мы ищем?
Нам нужен талантливый Шеф повар, способный возглавить нашу команду и вместе с нами построить новую главу успеха.
Обязанности:
– Организовывать производственные процессы, и осуществлять руководство персоналом кухни;
– Проводить инвентаризацию и контроль остатков;
– Заказывать и контролировать качества сырья;
– Нести ответственность за работу всей кухни, и уметь нивелировать конфликтные ситуации;
– Контролировать соблюдение стандартов компании и качества блюд;
– Проводить обучение и адаптацию новых сотрудников;
– Соблюдать санитарные требования, производственной и трудовой дисциплины;
– Работать в одной команде со всем рестораном;
– Готовность работать руками;
– А самое главное получать удовольствие от своей работы!
Требования:
– Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста;
– Опыт работы шеф-поваром от 2 лет;
– Знание производственного процесса в ресторане;
– Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы;
– Вежливость к людям и внимательность к тому, что делаешь;
Условия:
– Официальное трудоустройство по ТК РФ;
– Стабильный доход 5000р/смена + компенсация проезда;
– Заработная плата 2 раза в месяц всегда четко;
– Команда талантливых профессионалов и единомышленников;
– Работа, где можно успешно развивать свой потенциал;
– Прогрессивное и очень адекватное руководство;
Если тебя зацепила данная вакансия, с нетерпением ждём у нас в команде!