Кондитерские и пекарни Мильфей, приглашают на работу трудолюбивого, активного менеджера, имеющего опыт работы в кафе и ресторанах.Обязанности:
– Успешное управление сменой от 10 человек;
– Организация работы ресторана в соответствии с установленными стандартами;
– Подбор, адаптация и обучение сотрудников, проведение аттестаций на знание меню официантами;
– Знание и ведение документации ресторана (журналы, личные дела сотрудников, мед. книжки);
– Поддержание высокого уровня КСЧ в ресторане, контроль за выполнением сотрудниками стандартов сервиса;
– Ежедневно проводить утренние собрания с сотрудниками;
– Ведение табеля, составление графиков выхода сотрудников;
– Ежедневное общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;
– Участие в инвентаризациях;
– Создание позитивной атмосферы в коллективе для достижения наилучших показателей.
Требования:
– Опыт работы в кафе и ресторанах не менее 1 года;
– Обязательное знание программы R-Keeper;
– Знание стандартов гостеприимства и сервиса;
– Уверенный пользователь ПК;
– Наличие медицинской книжки или готовность оформить;
– Хорошие организаторские способности, умение быстро реагировать и принимать правильные решения;
– Трудолюбие, оптимизм, желание учиться и развиваться.
Условия:
– График работы 2/2, с 10:00 до 22:00;
– Оклад 84000 + KPI;
– Выплаты заработной платы два раза в месяц;
– Предоставляем корпоративное питание.