Раф-кофе — кофейный напиток, готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены (0,5 см) в одиночную порцию эспрессо. Подаётся с сиропом на выбор: карамель, соленая карамель, шоколадный, амаретто, фисташковый, лесной орех, миндальный, кокосовый, малиновый, ванильный, банановый, клубничный, мятный