В ресторан ищем бармена, который ценит эстетику, сервис и атмосферу. Нам важен человек с хорошим вкусом, вниманием к деталям и искренним интересом к культуре вина и гастрономии.
Обязанности:
Приготовление классических коктейлей и напитков по ТТК
Работа с винной картой: подача вина, соблюдение стандартов сервиса
Консультирование гостей по напиткам, помощь в выборе вина и аперитивов
Поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы уюта
Подготовка бара к открытию и закрытию смены
Контроль чистоты и порядка на рабочем месте
Участие в инвентаризациях и контроле остатков
Соблюдение стандартов заведения и санитарных норм
Требования:
Опыт работы барменом (опыт в винных проектах будет преимуществом)
Базовое понимание вина (сорта, регионы, подача) или желание развиваться в этом направлении
Чувство вкуса, аккуратность, внимание к деталям
Грамотная речь и умение выстраивать диалог с гостем
Спокойная уверенность и умение работать в размеренном, но точном темпе
Ответственность и любовь к сервису
Будет плюсом:
Знание винных регионов и сортов винограда
Опыт работы с винной картой
Интерес к гастрономии
Мы предлагаем:
Работу в атмосферном винном ресторане
Стабильную оплату
Обучение и развитие в гастрономической сфере