Дикая аргентинская замороженная креветка, идеально подходящая для приготовления пасты, супов, приготовления на гриле и мангале. Обладает плотным мясом и сладким вкусом.
За счет того, что лангустины уже без головы - Вы экономите деньги, так как покупаете только ту часть креветки, которая полностью съедается.
Лангустины - самая загадочная креветка на планете. Иначе как объяснить такое количество мифов про нее? Уверены, что хоть в один миф, но Вы верите! ⠀
• Миф первый: Лангустины красного цвета, потому что уже сварены. Реальность: эта креветка продается только в сыро-мороженом виде. Красный цвет у них от природы. А если продавец пишет, что они варено-мороженые - не верьте. Продавец сам стал жертвой мифа! ⠀• Миф второй: Лангустины - это искусственно-выращенная креветка. Реальность: Это наидичайший морской обитатель. Ее ловят в водах неподалёку от Аргентины, и на аква-фермах не выращивают. ⠀• Миф третий: Лангустины и лангуст - это одно и тоже. Реальность: Схожее название не говорит о том, что два этих морепродукта - родственники.• Миф четвертый: Лангустины - это настоящее название этих креветок. Реальность: На самом деле - настоящее название креветок, скрывающихся под лангустинами - это аргентинские, или южные, креветки. Наименование «лангустины» пошло либо от ленивых переводчиков, либо от хитрых маркетологов. Которые надпись с коробки “Langostino austral” перевели как лангустины.• Миф пятый: Аргентинские креветки безвкусные. Реальность: У них яркий собственный вкус, со сладинкой. И плотное мясо - плотнее, чем у тигровой, например.
Размер: 40 - 50 штук в 1 килограмме
Производство Аргентина
Вылов: юго-западная часть Атлантического океана
Состав: креветки аргентинские без головы замороженные
КБЖУ: калории - 110 ккал, белки - 24,3 грамма, жиры - 0,8 грамм, углеводы - 1,5 грамма.
Инструкция по разморозке:
Замороженные лангустины лучше размораживать на нижней полке в холодильнике не более 6 часов, или в холодной воде и сразу готовить. Настоятельно не рекомендуем размораживать аргентинские креветки в тёплой воде.
Подсказки по приготовлению:
• Перед приготовлением обязательно удаляем пищевод у креветок - чтобы после приготовления аргентинская креветка не горчила. Для этого делаем надрез по спинке до хвоста, извлекаем длинную темную полоску (это и есть пищевод) и промываем креветку под проточной холодной водой.• Как и любая креветка, лангустины готовятся очень быстро. Время варки: 1-2 минуты, время жарки- 1,5 минуты с каждой стороны.
Рецепт приготовления в духовке:
Ингредиенты:
• Лангустины без головы 1кг• Чеснок 3 зубчика• Масло сливочное 50 грамм• Лимон• Укроп
• Соль, перец по вкусу
Процесс приготовления:
• Первым делом - размораживаем. Инструкцию по разморозке смотрите выше• Удаляем кишечник• Из лимона выдавливаем сок, смешиваем его с растопленным сливочным маслом, мелко нарезанным чесноком и специями• Каждую креветку хорошенько промакиваем в полученной смеси и выкладываем, на смазанный растительным маслом противень• Ставим в предварительно разогретый духовой шкаф (200 С) на 20 минут• За 5 минут до готовности, посыпаем наше блюдо мелко нарезанным укропом-это придаст блюду невероятный аромат!• Достаём и подаём к столу!
Замороженные лангустины - очень простой в приготовлении продукт. Смело заказывайте доставку по Новосибирску, и экспериментируйте!