Чистка молочной системы — это вопрос не только вкуса кофе, но и вашей безопасности. В отличие от кофейных зерен, молоко — это органическая среда, которая портится очень быстро.
Остатки молока в трубках и капучинаторе — идеальное место для размножения бактерий и плесени
Молочный камень и засохшие капли забивают тонкие каналы и сопла. В результате кофемашина вместо плотной эластичной пены выдает «рваные» пузыри или просто брызжет горячим молоком.
Закисшее молоко, оставшееся в системе с прошлого раза, придает свежему капучино неприятный горький или кислый привкус и специфический запах
Засохший белок становится твердым как пластик. Это создает избыточное давление в системе, из-за чего могут лопнуть трубки или выйти из строя дорогостоящий мультиклапан
Если вы не промываете молочную систему каждый день и не используете спецсредства для очистки кофемашины каждую неделю, то у нас для вас плохие новости
Вам уже пора к нам!