Управляющий/Менеджер смены в "Академические бани" (Академгородок)
Обязанности:
– Создание комфортной рабочей атмосферы внутри команды, поддержание дисциплины в коллективе и корректировка сервиса на каждом этапе обслуживания;
– Создание крутой и продвинутой команды. Управление командой: подбор, обучение, развитие;
– Разработка и реализация стратегии развития ресторана;
– Обеспечение высокого уровня сервиса. Контроль за соблюдением стандартов сервиса и индивидуальная работа с сотрудниками по повышению уровня сервиса;
– Умение находить общий язык с гостями и командой в любых ситуациях;
– Выполнение плановых показателей ресторана на смене и по итогам месяца;
– Эффективная организация рабочего процесса
– Ведение финансовой отчетности;
Условия:
– Официальное трудоустройство
– Заработная плата (оклад + премия)
– Годовой бонус
– График работы 2/2;
Что мы ожидаем от кандидата:
– Обязателен опыт работы на должности менеджер\администратор\управляющий ресторана от 2-х лет
– Высокий уровень коммуникативных навыков
– Системный подход к решению поставленных задач
– Знание стандартов обслуживания и гостеприимства, принципов работы и основных задач официантов, барменов, хостес, сотрудников клининга
– Опытный пользователь ПК