Контролировать чистоту и порядок в зале
Оповещать управляющего ресторана имеющихся недостатках в обслуживании гостей, принимать меры к их ликвидации
Обеспечивать результативное и культурное обслуживание гостей ресторана
создание атмосферы гостеприимства в ресторане;
консультация гостей по меню и акциям, спец .предложениям;
грамотная рассадка гостей;
работа с резервом столов