Маринады: Мятный, Прованс, Средиземноморский(базилик,чеснок,лимон) Тайский.
Разогреваем духовку до 180-200C, рыбу вынимаем из упаковки,
выкладываем на пергамент или фольгу. Ставим в духовку на 15
мин., по истечении времени выключаем духовку и даем рыбе
отдохнуть в духовке мин. 3-5.
Пакет для запекания не предназначен.
Калорийность в 100 г. блюда - 360 ккал, 1500 кДж. Пищевая
ценность: жиры - 33 г., белки - 12 г., углеводы - 1,5 г.
Икра кеты находится на втором по популярности месте среди
лососёвых пород рыб. Для неё характерны крупные икринки с хорошо заметным жировым пятнышком. Благодаря своему слабосолёному и нежному сливочному вкусу она получила название царского угощения.
Вкус: сливочный. Цвет: янтарный, тёмно-оранжевый с заметным
жировым пятнышком. Диаметр икринок: крупный, 5-6 мм Оболочка:
плотная. Икра кеты содержит витамин A, B1, B2, E, PP, магний, фосфор и хлор. Она улучшает состояние кожи, волос и ногтей и замедляет старение. Икра кеты улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет, кости и
зрение. Калорийность в 100 г. блюда - 240 ккал, 1030 кДж. Пищевая ценность: жиры - 13 г., белки - 32 г., углеводы - 0 г.
С виду твердые и довольно тонкие клешни на самом деле содержат в
себе более 80% мяса, которое так полезно для здоровья гурманов. Мясо
клешней камчатского краба питательное, низкокалорийное и богатое на
йод, цинк и медь, которые усиливают мужское и женское
репродуктивное здоровье, улучшают работоспособность, помогают
долго поддерживать организм в молодом состоянии. Цинк - элемент,
которым так богаты крабы, улучшает способности иммунитета и
помогает противостоять вирусным заболеваниям. Поэтому мясо
камчатского краба — это не только вкусное лакомство, но и крайне
полезное.
Побалуйте себя и близких за отличную цену супом из краба или же
закуской к спиртному. Крабовое мясо может также употребляться в
качестве основного блюда к гарниру, которое станет настоящим
королем Вашего обеденного стола.
Калорийность в 100 г. блюда - 130 ккал, 550 кДж. Пищевая ценность:
жиры - 2 г., белки - 7,5 г., углеводы - 21 г.
Клешни вареные, замороженные. Разогреть клешни, растопить сливочное масло ,добавить зелень, полить или использовать как соус.
Том Ям с морепродуктами – сытное блюдо, созданное с соблюдением высочайших стандартов качества. Том Ям приготовлен из тщательно отобранных, свежих и натуральных ингредиентов по продуманной рецептуре.
Состав: филе кальмара, креветка ваннамей, мясо мидии в раковине, кокосовое молоко, шампиньоны свежие, помидоры черри, кинза свежая, паста том ям
от 670₽
3
Морской деликатес — рекордсмен по содержанию йода, калия, магния и фосфора, а также витаминов А, E и С, которые являются мощными антиоксидантами. Полиненасыщенные кислоты благоприятно воздействуют на нервную систему и иммунитет, а тиамин делает моллюсков природными антидепрессантами, улучшая настроение и работоспособность. Моллюск имеет отличную наполненность. Средний вес одной устрицы 125гр, размер целой устрицы 150+г. Приготовить легко и быстро: правильно размораживаете (на нижней полке холодильника) Устрицы разморозьте и промойте под холодной проточной водой. Разложите устрицы в форму для запекания на слой соли, так раковины будут стоять ровно, и соус останется внутри них. 1
Петрушку нарежьте очень мелко, с лимона снимите цедру, пармезан натрите. На каждую устрицу выложите кусочек сливочного масла, петрушку, цедру лимона и сверху посыпьте пармезаном. 1
Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 13 минут. Подавайте к столу немедленно в компании лимона Пищевая ценность на 100гр продукта: белки 8,9 г,углеводы 4,2г,жиры -2,7г(среднее значение) Калорийность: 79 кКал /330,7 кДж
от 500₽
2
Полуфабрикаты
1
Готовить отборные кусочки лучше всего с небольшим количеством специй, чтобы максимально сохранить естественный вкус красного мяса. Стейк из лосося, запеченный в духовке, жаренный на гриле или сковороде до красивого золотистого цвета, превращает любую трапезу в настоящий праздник. Обжаренные кусочки рыбы, для большей нежности и сочности, можно дополнительно потушить в соусе из белого вина с лимоном и чесноком, гарнируя диким рисом и овощным салатом.Пищевая ценность белки 8,5 гр. Жиры 21 гр. Углеводы 0 гр. Калорийность 223 ккал