Бармен
Обязанности:
– Работа за барной стойкой, отдача заказов из категорий: алкоголь, вино, классические и авторские коктейли, б/а коктейли, чай, кофе
– Поддержание чистоты за баром и на складе, своевременная заготовка пф для напитков
– Составление заявок и приемка поставок
– Помощь в натирке барного стекла
– Обслуживание гостей за барной стойкой (в меньшей степени)
– Раз в месяц – подсчет ревизии и ген уборка
Требования:
– Опыт работы за баром с алкоголем – приветствуется. Но минимально – опыт работы в общепите в роли бариста, б/а напитков.
– Интерес к изучению алкоголя, коктейлей;
– Способность к усвоению информации, обучаемость
Условия:
– Работа с 11:00 до 23:00 по будням, до 00:00 пт-сб
– График обговаривается со сменщиком, есть возможность выбрать отдельные даты, в основном работа 3/3 – это позволяет сделать всю барную работу не спеша за свои смены, а также полноценно отдохнуть в выходные, удобно на случай поездок
– Молодой коллектив
– Ежедневный развоз после смены
– Служебное питание, корпоративные скидки
– Возможность активно участвовать в жизни бара, а именно: создавать свои напитки, которые регулярно обновляются в меню; поддержка участия в барных конкурсах, денежные вознаграждения от компании за первые места
– Обучения внутри компании при необходимости
– Возможность повышения до шеф-бармена, который отвечает за разработку спешлов и получает процент с продаж