Сушист /raw bar (рыба, морепродукты)Mür — новый ресторанный проект от создателей Soma и Billie.Mür — это уникальное гастрономическое пространство с акцентом на рыбу и свежие морепродукты, вдохновлённое атмосферой морского побережья. Мы создаём кухню, где вкус, эстетика и качество стоят на первом месте.В связи с открытием ресторана мы приглашаем в команду Поваров горячего цеха и RAW BAR готовых развиваться и создавать авторские блюда вместе с сильной командой профессионалов.
Обязанности:
– Приготовление блюд по технологическим картам;
– Соблюдение стандартов качества и санитарных норм;
– Контроль и планирование заготовок;
– Работа с рыбой и морепродуктами.
Требования:
– Опыт работы;
– Уверенные навыки работы с рыбой и морепродуктами;
– Знание технологических карт;
– Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.
Условия:
– Ставка 500 ₽/час;
– График 5/2 или 4/3 (обсуждается);
– Стабильная выплата заработной платы;
– Комфортные условия труда.