Устрица Муроцу (Япония)подаём с соусом миньонет и лимоном / с соусом из водорослей, пюре из печёных яблок и кампотским перцем900 ₽
Устрица Розовая Джоли (Намибия)подаём с соусом миньонет и лимоном / с соусом из водорослей, пюре из печёных яблок и кампотским перцем900 ₽
Сайон (Южная Корея)подаём с соусом миньонет и лимоном / с соусом из водорослей, пюре из печёных яблок и кампотским перцем850 ₽
Салат с тунцом, киноа, хрустящей гранолой, маринованными шиитаке и соусом из тунца и розмарина1 400 ₽