Устрица Муроцу , лук шалот, уксус винный, лимон
540 ₽
Устрица розовая Джоли , лук шалот, уксус винный, лимон
490 ₽
Устрица Золотой Дракон , лук шалот, уксус винный, лимон
470 ₽
Устрица Фин де Клер , лук шалот, уксус винный, лимон
490 ₽
Клешня Камчатского краба размер L 200 гр. Клешня краба, масло сливочное, лимон
1 290 ₽
Ассорти креветок 550гр. Лангустины, креветки тигровые, масло растительное, соль, паприка копченая, креветки магаданские, лимон
1 990 ₽
Филе Чилийского лосося с шпинатом и картофелем нуазет Лосось чилийский, шпинат, масло растительное, соль, кокосовое молоко, соус Терияки, соус соевый, картофель, каперсы, масло оливковое
1 250 ₽
Мурманский гребешок на створке Гребешок живой, соус соевый, уксус рисовый, соус рыбный Мирин, бульон рыбный Хондаши, пюре Юдзу, водоросли Комбу, сахарный песок, лимон
570 ₽
Лингвини с лисичками и трюфелем Паста ручной работы с жареными лисичками. Нежный сливочный соус "Берблпан", дополненный тонкими слайсами трюфеля и ароматной микрозеленью.
690 ₽
Креветки магаданские на льду 200гр. , лимон, соус Шрирачи, желток куриный, горчица дижонская, масло растительное, соль
790 ₽
Морской Еж , яйцо перепелиное желток, соус соевый, уксус рисовый, соус рыбный Мирин, бульон рыбный Хондаши, пюре Юдзу, водоросли Комбу, сахарный песок, лимон
350 ₽
Мини кальмары Лолиго, фаршированые креветками и тайским соусом Подготовленных мини-кальмаров наполняем фаршем и обжариваем, доводя до готовности. Далее соединяем с соусом и подаем с оливковым маслом.
770 ₽
Курильский гребешок на гриле 150гр. Гребешок морской, масло растительное, соль, масло оливковое, лимон
890 ₽
Лепешка картофельная на кефире Картофель, мука пшеничная, картофельные хлопья, сахарный песок, дрожжи, соль, сыр Пармезан, яйцо куриное, кефир, масло сливочное, масло оливковое, мука Семола
250 ₽
Лепешка ржаная с кориандром Мука пшеничная, мука ржаная, молоко, яйцо куриное, сахарный песок, дрожжи, соль, чеснок, кориандр, тмин, масло сливочное, масло оливковое, мука Семола
250 ₽
Не «Павлова» с малиной Клубника, малина, белок куриный, соль, миндаль, сливки растительные, сыр маскарпоне, ванильная паста, сахарный песок, крахмал кукурузный, сок лимона
890 ₽
Морс клюквенный 1л
1 000 ₽
1 л Лимонад Ревень/Бергамот без сахара
1 000 ₽
1 л Лимонад огурец/юдзу
1 000 ₽
1 л Лимонад Персик/Ходзича
1 000 ₽
1 л Лимонад Щавель/Маракуйя без сахара
1 000 ₽
Индонезийский осьминог 100гр. Осьминог, масло сливочное, чеснок, соль, перец горошек, лимон, масло оливковое
650 ₽