Старший кондитер
Старший кондитер / Главный кондитер / Старший кондитер горячего цеха
от 120 000 ₽ в месяц на руки
(дальше — премии и надбавки по результатам работы)
О компании
Кондитерская «ГРЕХ» растёт — и сейчас мы ищем старшего кондитера, который станет лидером производственного процесса, будет контролировать качество, руководить сменами и развивать сладкое направление вместе с нами.
У нас современное, чистое и комфортное производство — 5 минут пешком от метро.
Ваша роль как старшего кондитера
Что вы будете делать:
Производство
• Контроль и участие в приготовлении тортов, десертов, заготовок
• Выведение стабильного качества по всем позициям
• Работа с индивидуальными заказами, сборка сложных изделий
• Соблюдение санитарных норм, порядка и безопасности на производстве
Организация процессов
• Руководство командой смены: распределение задач, постановка приоритетов
• Контроль выполнения технологических карт и весов
• Организация движения заготовок, оптимизация процессов
• Введение новых сотрудников, обучение стандартам компании
Документация и складской учёт
• Ведение склада: приход, расход, остатки, списания
• Контроль наличия сырья и своевременное формирование заявок
• Учёт и оформление внутренней документации, отчётность по сырью
Развитие и качество
• Контроль сроков годности, учёт остатков
• Ведение простых отчётов по производству
• Участие в разработке новых десертов, сезонных предложений
• Предложения по улучшению процессов, повышению эффективности
Условия работы
График — на выбор:
• 5/2, смена 9 часов — 6000 ₽/смена
Оплата:
• От 120 000 ₽ в месяц
• Дальнейшие надбавки и премии — по качеству и эффективности работы
• Без задержек, выплаты 2 раза в месяц
• Ежемесячные бонусы
Место работы
Селезнёвская 15Ас3
(м. Новослободская, Менделеевская, Достоевская)
Требования
• Опыт работы от 1 года, но в кондитерском производстве — обязательно
• Опыт работы старшим кондитером будет преимуществом
• Умение руководить процессом и координировать других кондитеров
• Медицинская книжка (или готовность оформить)
• Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу
• Готовность развиваться и поддерживать стандарты качества
Почему стоит выбрать нас
• Завтраки и обеды за счёт компании
• Скидки на продукцию для сотрудников
• Стильная форма
• Дружелюбная команда и поддержка при адаптации
• Корпоративные мероприятия
• Уверенность в завтрашнем дне — платим честно и вовремя
Познакомиться с нами можно через Яндекс.Карты / 2ГИС: «Кондитерская ГРЕХ»
Откликайтесь и становитесь старшим кондитером в команде ГРЕХ — здесь ценят вкус, эстетику и мастерство!