Орзо с креветочным биском,тартар из аргентинской креветки
1 350 ₽
Хрустящий сибас с рататуем
1 750 ₽
Кролик с овощами конфи
1 960 ₽
Котлета из черной трески с пюре и соусом из зеленого горошка
1 720 ₽
Перец рамиро,креветки,соус берблан
1 160 ₽
Утиная грудка с картофельным гратеном и фенхелем
1 560 ₽
Карпаччо лангустины в лимонно-медовой эмульсии с каперсами и чили
850 ₽
Севиче из сибаса,лимонный дрессинг,маринованный томат
1 500 ₽
Утиный паштет/джем из кизила
850 ₽
Сыры с трюфельным медом
1 900 ₽
Тартар из тунца с огурцом,авокадо и азиатской заправкой
1 280 ₽
Ростбиф с хрустящими каперсами
1 620 ₽
Тартар из говядины с трюфелем
1 350 ₽
Вишня,миндальный бисквит с гречишным пралине и кальвадосом
790 ₽
Шоколадный ганаш с трюфелем и компоте из черной смородины
760 ₽
Зеленый салат с авокадо,фенхелем и семечками
1 140 ₽
Салат Ницца с тунцом катцу,кукурузой и перепелиными яйцами
1 360 ₽
Оливье с раковыми шейками и красной икрой
1 500 ₽
Борщ с говядиной и фермерским салом
1 200 ₽
Луковый крем-суп с копченой креветкой и гренкой с сыром
1 260 ₽
Крокеты из цветной капусты с муссом из угря и сыром Грана Падано
960 ₽
Картофель фри с пармезаном и трюфелем
600 ₽
Хрустящие креветки с соусом из печеных перцев и миндаля
960 ₽
Йогурт, ягоды, мягкий крем
500 ₽
Гравлакс из лосося с апельсиновой горчицей
1 620 ₽
Оладьи с красной икрой
1 200 ₽
Оладьи с щучьей икрой
1 200 ₽
Ростбиф с хрустящими каперсами
1 620 ₽
Карпаччо из сала с горчицей,хреном и огурцом
900 ₽
Оливье с раковыми шейками и красной икрой
1 500 ₽
Мимоза с копченым лососем и икрой палтуса
900 ₽
Кролик с овощами конфи
1 960 ₽
Пельмени с томлеными щечками и говяжьим бульоном
1 750 ₽
Биф Бургеньон с картофельным пюре и трюфельным жу
1 620 ₽