Тартар из тунца / трюфель
1 450 ₽
Крудо из тунца / авокадо / пикантный цитрус
1 850 ₽
Крудо из снеппера / трюфель / лимонный соус
2 400 ₽
Крудо из гребешка / цитрусы
1 950 ₽
Карпаччо из креветок / цитрусовое масло / базилик
1 600 ₽
Карпаччо из осьминога / артишок
2 300 ₽
Карпаччо из цветной капусты / боттарга / соус цитронет
950 ₽
Карпаччо из выдержанной говядины / пармезан / орех / трюфель
1 450 ₽
Вителло тоннато / каперсы / руккола
1 450 ₽
Тартар из говядины / картофель / пекорино
1 700 ₽
Ассорти итальянских колбас
1 900 ₽
Ассорти итальянских сыров
1 900 ₽
Оливки и маслины / перец чили / апельсин
870 ₽
Маринованные в масле артишоки
860 ₽
Запеченный баклажан / рикотта / сабайон из сыра «Скаморца»
990 ₽
Соте из вонголе / «Айоли»
1 800 ₽
Панцеротти с уткой / трюфель / лимон–яблоко
1 100 ₽
Польпетты из тунца / томат
1 200 ₽
Салат «Панцанелла» / моцарелла
1 100 ₽
Зеленый салат / соус из шести трав
1 250 ₽
Минестроне / фрегола / кростини
860 ₽
Крем–суп «Биск» / соте из морепродуктов
1 480 ₽
Говяжий бульон / тортеллини / можжевеловое масло
1 250 ₽
Ризотто с грибами / пармезан / просекко
1 600 ₽
Ризотто с шафраном / конфи из говядины
2 450 ₽
Ризотто с тыквой / гребешок / шпинат–орехи
2 400 ₽
Ризотто с черным трюфелем
1 600 ₽
Равиоли с крабом / эстрагон / соус «Биск»
1 450 ₽
Равиоли рикотта–шпинат / сливочный соус «Шалфей–бренди»
1 150 ₽
Аньолотти с белыми грибами / трюфель / пармезан (36 мес.)
1 700 ₽
Букатини Аррабиата / польпетте из телятины / пармезан (36 мес.)
1 600 ₽
Букатини Аррабиата / польпетте из тунца / пармезан (36 мес.)
1 600 ₽
Везувио / томленый кабан / луковый крем
1 500 ₽
Спагетти качо–э–пепе / пекорино
1 200 ₽
Ньокки / морепродукты / перец конфи
2 400 ₽
Тальятелле / карбонара
1 270 ₽
Лингвини / краб / водка–лимон
2 050 ₽
Ригатони / томат / базилик
1 200 ₽
Спагетти / вонголе / чили
1 550 ₽
Паппарделле / спаржа / сморчки
2 300 ₽
Каннеллони / артишоки / фуа-гра
2 450 ₽