Менеджер ресторана
В ресторан "Гамбринус" требуется Менеджер.
Обязанности:
– Проведение мини-тренингов с персоналом зала
– Умение создавать и поддерживать командный дух
– Организация банкетов и мероприятий
– Организация бесперебойной работы смены
– Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
– Контроль над выполнением обязанностей сотрудников
– Контроль над кассовыми операциями
– Составление графиков работы
– Аналитика и отчетность по проделанной работе.
– Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации.
– Документооборот
Требования:
– Знание Iiko, Word, Exсel
– Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана
– Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
– Знание стандартов работы линейного персонала;
– Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
– Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
– Знание документооборота ресторана;
– Навык взаимодействия с гос. структурами.
– Лидерские и управленческие качества.
– Знание кассовых дисциплин.
Условия:
– График работы 2/2
– Оплачиваемая стажировка
– Выход за смену 7333р(после аттестации 8666р)+ежемесячные премии от 10000+% от плана+чаевые с каждого банкета
– Оформление по ТК;